- grænn baunir - 0,5 kílógramm
- kartöflur - 0,5 kílógramm
- laukur - 1 stykki (stórt)
- hvítlaukur - 2-3 tennur
- salt, pipar - 1 Til að smakka
- mjólk - 200 ml
1. Grænar baunir sem við þurfum beint með fræbelgur, reyndu því að fjarlægja fræbelginn sem þegar hefur byrjað að ryðja. Þvoið baunirnar og skera af hverju hnakkanum. 2. Þvo kartöflur, afhýða og skera í teningur. 3. Skrælla lauk og hvítlauk. Skerið laukinn í 4 eða 8 stykki. 4. Öll innihaldsefni eru sett í pott, hellt með vatni svo að það nái ekki yfir grænmetið. Eldið þar til kartöflur eru tilbúnar (12-15 mínútur). 5. Við skiptum grænmeti seyði í sérstakan skál. Blandið tilbúnu grænmetinu með hrærivél, smám saman bætt við mjólk. 6. Fáðu mjög þykkan kartöflumús. Solim það og pipar eftir smekk. Við tökum soðnu seyði og þynntu súpu-purée í samræmi við samræmi. 7. Diskurinn er tilbúinn. Berið það ætti að vera næstum heitt. Ef súpan er kalt, vertu viss um að hita það upp!
Boranir: 3-4