Salat með kjúklingum, valhnetum og sveppum mushrooms. Uppskrift fyrir nýárið

Salat, byggt á kjúklingakjöti, er mjög vinsælt af mörgum ástæðum, svo sem:

• Fljótur matreiðsla.
• Lágt verð.
• Frábær samsetning með öllum vörum.
• Low caloric innihald.
• Easy meltanleika mannslíkamans.

Hér að neðan eru nokkrar uppskriftir fyrir fljótlegan undirbúning salat fyrir töflu hátíðarinnar, þar sem helstu innihaldsefnin eru kjúklingur, sveppir og hnetur.

Salat «Delicacy»

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• kjúklingakjöt - 600 g
• sveppum mushrooms - 150 g
• Walnut (flís) - 100 g
• Smjör - 30 g
• harður osti - 100 g
• majónesi - 100 g
• salt

Aðferð við undirbúning:

1. sjóða kjúklingakjötið í örlítið saltuðu vatni þar til það er alveg eldað. Venjulega er eldunartími 30 mínútur. Látið kjötið kólna og þá skera það fínt;
2. sveppir, geðhræddir sneiðar, eldað létt á smjöri í um það bil 10 mínútur;
3. Ostur mala með litlum grater, og hnetur - í blender;
4. Í djúpum skál, blandið saman öll tilbúin innihaldsefni, bætið salti og klæðið lokið kökuna með majónesi.

Salat "Harmony" með reyktum kjúklingi

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Reykt kjúklingakjöt - 400 g
• egg kjúklingur - 4 stykki
• prunes án fræja - 150 g
• Walnut (flís) - 100 g
• gulrætur - 2 stykki
• kartöflur - 4 stk.
• harður ostur - 300 g
• sveppum mushrooms - 250 g
• majónesi - 1 msk. l.
• ferskur agúrka - 100 g
• grænmetisolía - 50 g
• salt - 1/2 tsk.
• berjum af trönuberjum - 2 msk. l.
• ferskt steinselja - 2 sprigs

Aðferð við undirbúning:

Undirbúningur innihaldsefna:

1. Fyrst af öllu er nauðsynlegt að sjóða eggin í 10 mínútur, láttu þau kólna, hreinsa úr skelinni og mala með litlum grater;
2. Hræddir kartöflur ættu að skera í litla teninga og gulrætur - flottur á gróft grater;
3. þvoðu sveppina vandlega (mushrooms) og fínt höggva það. Farið síðan í matarolíu í 5-7 mínútur. Steikið sveppum í lok brauðsins;
4. prunes hella sjóðandi vatni í 5-10 mínútur, láttu það kólna, þá skera í litla bita;
5. harður ostur flottur á fínu grater;
6. Skerið kjötið af reyktum kjúklingum í litla bita, hakkið hnetunum í blandara;
7. sneið ferskur agúrka.

Undirbúningur:

Haltu áfram beint til að búa til puffed salat "Harmony". Á fatinu, verður þú að leggja út lögin í eftirfarandi röð:

1. Á botninum, fyrsta lagið er rifinn gulrætur og fita það með majónesi;
2. Setjið helminginn af rifnum osti og helmingi rifnum eggjum jafnt á toppinn af majónesi.
3. Setjið helming kartöflanna og létt saltið ofan á eggjunum og smelltu yfirborðið með majónesi.
4. majónesi, stökkva hálf hakkaðum hnetum og láttu alla sneið prunes;
5. Næsta lag lá hakkað kjúkling og smyrja það með majónesi;
6. þá allir steiktu sveppirnar og seinni hluti mylja hneturnar;
7. Ofan á valhnetum, setjið seinni hluta kartöflanna, létt salt og fitu með majónesi;
8. rífa majónesi með eftirstöðvum rifnum eggjum og osti;
9. Skreytt yfirborð salat með ferskum agúrka, hnetum, steinselju og trönuberjum;
10. Áður en það er borið skal salernið kólna í kæli í 3-4 klst.

Salatblása sætabrauð með kjúklingi "Overture"

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• kjúklingabringa - 500 g
• sveppir - 500 g
• harður ostur - 200 g
• prunes án fræja - 200 g
• laukur - 1 stk.
• Walnut - 100 g
• majónesi - 200 g
• sólblómaolía - 3 msk. l.
• salt eftir smekk

Aðferð við undirbúning:

1. Skerið sveppina og laukinn í litla teninga og láttu þær á sólblómaolíu í 6-8 mínútur;
2. Í litlum ílát í 10 mínútur, stela prunes og fínt höggva það;
3. í blandara, höggva kjúklinganna af hnetum og rifið á ostinn á stóru grater
4. undirbúið fatið og dreift tilbúnum innihaldsefnum í eftirfarandi röð: fyrsta lagið - sveppir með lauki, seinni - allt hakkað kjúklingafillet, sem ætti að vera þakið lag af prunes og majónesi. Þá setja lag af rifnum osti og dreifa því aftur með majónesi. Og að lokum, stökkva með þunnt hneta lag;
5. Setjið fatið í kæli í um 2 klukkustundir.