Hvernig á að baka dýrindis pönnukökur á jógúrt, bestu uppskriftirnar með mynd

Að búa til pönnukökur á jógúrt er alls ekki erfiðara en allir aðrir. Og það er ekki nauðsynlegt að leita eingöngu til heimilis, náttúrulegs vöru. Keypt í kjörbúðinni er hlutlaus, sætt og jafnvel með ilmandi aukefnum ávöxtum, hentugur, síðast en ekki síst, að það var ferskt og hágæða.

Fljótur pönnukökur á að drekka jógúrt, uppskrift með mynd

Pönnukökur blandaðir í búðinni sem drekka jógúrt, eru alveg þunnt, hóflega mjúkt, teygjanlegt og mjög loftgigt. Þeir geta verið framreiddar einn með fljótandi sósum og sírópi eða notað til fyllingar með sætum, saltaðum, ávöxtum eða grænmetisfyllingum.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• egg - 2 stykki
• Kornasykur - 3 msk
• jógúrt - 625 ml
• Hveiti mjólkurúrgangur - 500 g
• gos - ¾ tsk
• salt - 1/3 tsk
• lyktarlaus jurtaolía - 3 msk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Mjöl sigta í gegnum eldhússef og sameina með eggjum, sykri og salti, þeyttum í ljósfreyða.

2. Hellið í jógúrtinn við stofuhita, setjið jurtaolíuna og blandað saman í einsleita samkvæmni.

3. Steikið pönnu og fitu með sneið af lard. Hellið í miðju hluta deigsins og láttu það breiða jafnt yfir yfirborðið. Þegar miðhlutinn þornar og brúnirnar blossa, snúðu varlega pönnukökunni og komdu til reiðubúðar.

4. Setjið á borðið, stökkva með duftformi sykur og ferskum ávöxtum.

Pönnukökur með náttúrulegum jógúrt án eggja

Pönnukökur, soðnar á þennan hátt, eru mjúkir, þunnir og bráðnar. Ef þú vilt að deigið sé meira viðkvæmt og örlítið crunchy á brúnum, þá þarftu að bæta 2-3 matskeiðar af soðnu vatni þegar hnoða. Rík og björt ilmur mun gefa fat af vanillínu, kanil, kardimommu eða öðrum ilmandi kryddi, sem mælt er með að bæta við uppskriftinni.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• jógúrt til að drekka fitu - 1 l
• háhveiti hveiti - 625 g
• Smjör - 65 g
• Kornasykur - 3 msk
• salt - ½ tsk
• gos - ½ tsk
• grænmetisolía - 2 msk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Mjöl sigta í gegnum eldhússef og sameina með salti, sykri og gosi. Helltu síðan hálfan mjólk við stofuhita og blandaðu vel saman.
2. Afgangurinn af mjólkinni er leiddur á hægum eldi og sjóða og þunnt hrollur til að kynna fyrir alla aðra hluti. Hnoðið loftið án deigs án klóða og storkna. Í lokin, bæta smjörinu, bráðnar í vatnsbaði.
3. Smyrðu pönnu með grænmetisolíu og hita við háan hita. Hellið deiginu í þunnt lag á botninn og steikið pönnukökunni jafnt frá tveimur hliðum að samræmdu gullnu litinni.
4. Til að setja á borð í heitum tagi með sýrðum rjóma, þeyttum rjóma eða berjasírópi.

Pönnukökur á sætum jógúrt og mjólk

Til að gera deigið mjúkt og dúnkt, verður þú að fylgja nákvæmlega röð allra aðgerða. Þegar leaveningarmiðillinn er kynntur í pönnukökustöðina skal aldrei blanda innihaldsefnunum saman. Í fyrsta lagi þarftu að brugga deig með glasi af sjóðandi vatni og gefa það einsleit og slétt uppbyggingu. Ef þú fylgir ekki þessari einföldu reglu verður þú ekki fær um að ná góðum puffiness og ríku samræmi.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• hveiti í hæsta bekk - 9 msk. l
• mjólk 3,2% - 250 ml
• sætur jógúrt - 250 ml
• baksturduft - 1 tsk
• egg - 2 stykki
• sykurbrún - 1 msk
• salt - ¼ tsk
• soðið vatn - 250 ml
• grænmetisolía - 2 msk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Blandið salti, sykri og eggum vandlega með hrærivél. Kynntu mjólk og jógúrt við stofuhita og blandið saman með whisk.
2. Mjöl sigta í gegnum eldhússefli, bætið í litlum skömmtum við vökva og hrærið þar til það er fullkomið einsleitni.
3. Hellið í bökunarduftinu og brjótið strax deigið með glasi af bratta sjóðandi vatni. Hnoðið vandlega og látið standa í 10-15 mínútur.
4. Steikið pönnu og fitu með jurtaolíu. Bakaðu pönnukökur á hvorri hlið í um það bil hálft og hálftíma og leggðu strax í borðið með hunangi, sultu eða sælgæti ávöxtum.

Pönnukökur með holur á jógúrt ávöxtum

Á lítilli feitur jógúrt er hægt að búa til mjög viðkvæma, lacy pönnukökur með mjúku miðju og brúnir sem eru dotted með litlum snyrtilegu holum. Ef þú notar keypt mjólkurvörur með ávaxtabragði, þá er ekki hægt að bæta sykri með því að deigið getur reynst of cloying.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• jógúrt 0% - 750 ml
• hveiti - 3 msk
• bakstur gos - 1 tsk
• egg - 2 stykki
• hreinsaður olía - 4 msk
• salt - 1/2 tsk
• sjóðandi vatn - 200 ml

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Í djúpum ílát skaltu sameina kefir við stofuhita, sigtað hveiti, salti, sykri og eggjum. Berið með blöndunartæki þangað til slétt.
2. Í brattri sjóðandi vatni til að slökkva gos, hella hratt í deigið og blandaðu vel saman.
3. Skildu á eldhúsborðinu í 15-20 mínútur, þannig að gosið gleypist. Kynntu jurtaolíu og blandaðu aftur.
4. Hámarkið hitann í pönnu og í fyrsta sinn fituðu smaltuna. Steikaðu pönnukökur í 40-50 mínútur á hvorri hlið og þjónaðu heitum borðum með uppáhalds drykkjunum þínum.

Kraftaverk pönnukökur á "Miracle" jógúrt, vídeó-kennsla

Í þessu myndbandi segir höfundurinn hvernig á að búa til dýrindis og sætan pönnukökur á jógúrt "Kraftaverk", sem er auglýst á mörgum vinsælum sjónvarpsrásum. Fyrir frekar áhrifamikill stafla af gullnu sólum er aðeins krafist einn flösku af mjólkurdrykkju, nokkra egg, smá hveiti, salti, jurtaolíu og brúnsykri. Deigið er hægt að hnoða á aðeins nokkrum mínútum og eftir fjórðung af klukkustundum njótaðu ferskt og ilmandi heimabakaðar kökur.