Bragðgóður og án salts.
Kroha gaf enn aðeins brjóstamjólk eða mjólkurformúlu. Trúðu mér, bragðið af nýjum vörum (grænmeti, ávöxtum, korni) er nú þegar nokkuð ríkur, því að bragðbökur barnsins eru mjög viðkvæmir, ekki skemmdir með skörpum kryddi og salti. Eins og saltið ekki aðeins auðgar bragðið af mat, en mun spilla því. Að auki er salt að finna í mörgum afurðum sem falla í valmynd barnsins (brauð, ostur, smjör) - með þeim fær crumb nægilegt magn af þessu steinefni. En ef þú ert diskar barnanna það sama, virðast þær of insipid, og þú getur ekki staðist freistingu til að skemmta þeim, skipta um salt með sítrónu eða trönuberjasafa. Það mun gera bragðið af mat meira tjáningu, auðga með gagnlegt C-vítamín. Salt í mataræði barnsins skal kynnt smám saman og í litlu magni, þar sem umframið skapar aukna byrði á nýrum og getur valdið ýmsum heilsufarsvandamálum. Það virðist þér að ósaltaðir diskar eru ekki bragðgóður og barnið vill ekki borða þau, en barnið hefur aldrei smakkað þessar diskar söltuð og hefur ekkert að bera saman við.
Með hvítlauk
Hvítlaukur er réttilega talin náttúrulegt sýklalyf, vegna þess að það hefur bakteríudrepandi eiginleika. Því á vetrartímabilinu verður hvítlauk að vera til staðar í mataræði barnsins (en í litlu magni) til að vernda barnið frá mögulegum sýkingum. Hvítlaukur má bæta við kotasæla og ólífuolíu, sem þú fyllir salöt úr fersku soðnu grænmeti, notað sem kjöt fyrir kjöt. Bæta hvítlauk við borsch eða stewed grænmeti. Til að mýkja skarpa bragðið og lyktina af hvítlauki, ekki geyma það í hráformi sínu, en bæta við soðnum og steiktum diskum í lok eldunar. True, þegar hita er meðhöndluð, tapar hvítlaukur nokkur dýrmæt efni, en bragð hennar og lykt verða minna áberandi.
Arómatísk gras.
Bætið bragðgóðum kryddjurtum við diskar barna. Mjög gagnlegt steinselja, það styrkir hárið, bætir útliti þeirra. Dill hefur áhrif á verkið í þörmum, hjálpar til við að fjarlægja lofttegundir. Steinselja og dill er hægt að bæta við salöt, súpur, grænmeti og kjötrétti. Ekki gleyma basilíkunni - það kemur í veg fyrir bólgu, léttir bólgu og krampa. Basil kemur til næstum allt: að kjöt, fisk, steikt grænmeti, salöt. Baby diskar geta einnig verið kryddað með timjan, engifer, kúmen, negull, laufblöð, anís, marjoram og vanillu.
Til að fá ferskum kryddjurtum sem þú bætir við börnum matur, haltu eins mörgum gagnlegum efnum og mögulegt er og missaðu ekki dýrindis bragð þeirra, bættu þeim við diskina eftir matreiðslu eða að minnsta kosti á síðasta stigi matreiðslu. Og það er betra að stökkva máltíðinni fínt hakkað ferskum grænum strax áður en það er borið fram.
Varlega efnafræði.
Í engu tilviki gefðu ekki matvæli sem innihalda gervi bragðefni, rotvarnarefni, litarefni, bragðbætiefni. Þessi efni geta valdið ofnæmisviðbrögðum og verkjum í maganum. Sem reglu eru þau í pylsum, pylsum, langtíma sælgæti, flögum, kexum, kolsýrdum drykkjum. Reyndu að vernda barnið þitt frá þessum vörum. Einnig getur þú ekki fæða barnið þitt með niðursoðnu kjöti eða fiski sem er ekki hentugur fyrir barnamat.
Smá sætur.
Margir diskar, þ.mt kjöt, geta verið kryddað með hunangi. Það inniheldur ensím sem gera lífið erfitt fyrir örverur. En, því miður, hunang er sterk ofnæmisvakning, svo þú þarft að fara vandlega inn í mataræði barnsins. Eitt ára barn má ekki gefa meira en teskeið af hunangi á dag. Einnig geta börn fengið að kynnast sælgæti bragð af kanil. Þetta krydd er mjög gagnlegt: það bætir meltingu, styrkir matarlyst, hjálpar með niðurgangi.
Gagnlegar þurrkaðir ávextir.
Margir réttir (bæði kjöt og eftirréttir) verða bragðgóður og gagnlegar ef þú bætir við rúsínum, prunes, þurrkaðar apríkósur í þeim. Þurrkaðar apríkósur, til dæmis, eru rík uppspretta kalíums og matar trefjar, hjálpar til við að hreinsa líkamann, styrkir ónæmiskerfið. Rúsínum bætir meltingarvegi í þörmum.