Súkkulaði-kókos sælgæti

1. Kókosmjólk í litlum pottinum elda í u.þ.b. 5 mínútur þar til lítið þykkt innihaldsefni:

• kókosmjólk - 80 ml
• hvítur súkkulaði - 100 grömm
• af kókosplötum - 80 grömm
• bitur súkkulaði - 50 grömm
• smjör - 1 tsk

Leiðbeiningar

1. Eldaðu kókosmjólk í litlum potti í um það bil 5 mínútur þangað til það er þykkt. Bætið soðnum hvítum kókosmjólk til að sjóða kókosmjólk þar til hún er alveg uppleyst. 2. Hellið í blöndunina með kókoshnetum og blandið vel saman. 3. Kældu í 10-15 mínútur þangað til þykkt. Búðu til sælgæti (þú getur notað mót eða tvo tsk) og látið liggja út á pappír. Kældu sælgæti í ísskápnum í nokkrar klukkustundir. 4. Bráðið bitur súkkulaði í vatnsbaði. Hver nammi í smá stund að dýfa í bræddu súkkulaði (þú getur ekki alveg) og skilað því á pappír. Setjið nammi í ísskápnum. An klukkustund seinna verður lykkjan tilbúin.

Þjónanir: 12