Kjúklingasalat með sveppum Alveg ríkur, hár-kaloría og bragðgóður, en á sama tíma þarf ekki sérstakt átak salat. Í húsinu mínu til að elda frekar oft fyrir nokkrar venjulegar ástæður: Hlutarnir eru alltaf til staðar, mjög fljótt og mjög ánægjulegt, og síðast en ekki síst - allir eru ánægðir: bæði elda og eaters! Sveppir taka eitthvað að smakka, jafnvel ferskt, að minnsta kosti niðursoðinn, þó fryst; og þú getur líka bætt við sedrusviði í stað valhneta í salatið. Salat er jafn bragðgóður og í köldu formi (þá árstíð með majónesi) og í heitum.
Innihaldsefni:- Kjúklingurflök 800g
- Marinaðar mushrooms 800 g
- Gulrót 3 stk.
- Laukur 3 stk.
- Sólblómaolía órafin olía 100 ml
- Salt 1 tsk.
- Pipar svartur jörð 0,5 tsk.
- Walnut 200 g
- Majónesi 200 g
- Skref 1 Til að undirbúa salatið þurfum við kjúklingurflök, sveppum (ég hef marinískar sveppir), gulrætur, laukur, jurtaolía, valhnetur, salt og pipar.
- Skref 2 Hellið kjúklingafyllinu með köldu vatni og sjóða þar til það er eldað og bætt 0,5 tsk. salt. Cool í sama vatni, sem var soðið í aðra 20 mínútur.
- Skref 3 Skerið kældu kjúklingafflökurnar í litla teninga. Hnetur höggva.
- Skref 4 Skerið laukinn í þunnt ár.
- Skref 5 Skerið laukinn í jurtaolíu þar til mjúkur.
- Skref 6 Gulrætur eru nuddaðir á gróft grater.
- Skref 7 Fry gulrætur í olíu þar til mjúkur.
- Skref 8 Skerið sveppir í ræmur.
- Skref 9 Fry í olíu í 4 mínútur. Þeir ættu ekki að vera mjög steikt.
- Skref 10 Setjið allt innihaldsefnið í salatskál, bætið salti og pipar í smekk.
- Skref 11 Blandaðu innihaldsefnunum og borðið við borðið, strax áður en það er borið fram, árstíð með majónesi. Bon appetit!