- Lemon - 0,5 stykki
- Frosinn jarðarber - 200 Gram
- Gelatín - 15 g
- Puddsykur - 150 Gram
1. Fyrst af öllu, munum við fá jarðarber úr frystinum og þíða það. Við munum spara safa. 2. Með því að nota blender, snúum við jarðarberum í einsleitan massa (eins konar mauki ætti að snúa út). 3. Þá þarftu að bæta við gelatíni hér, gefðu þér tíma til að bólga (fylgdu leiðbeiningunum á umbúðunum), bætið síðan sítrónusafa og sykurdufti saman, blandið því vel saman og hita það á ekki mjög sterkan hita. Ekki gleyma að hræra stöðugt. Gelatín verður að leysa upp alveg. Ekki sjóða! Látið síðan kólna niður í stofuhita og blandið í 5 til 7 mínútur með hrærivél, hraði er hátt. Blandan ætti að auka magnið mikið, verða þykkt og bjartari. 4. Við setjum vaxta pappírinn til að borða í mold þar sem massinn mun styrkja, þá leggjum við út jarðarbersmassann og jafngildir. Í langan tíma fjarlægum við formið á köldum stað þannig að massinn frýs. 5. Eftir að massinn hefur fryst, er formið snúið yfir á yfirborðið, sem áður var stráð með duftformi sykri. Við eyðum pappírnum. 6. Skerið nú í teningur, krumbað í duftformi sykur og þjónað.
Þjónanir: 10