Sauerkraut

Á markaðnum hættir ekki einu sinni við pólýetýlengeymir eða fötu - það er ekki vitað hvort þau eru ætluð til geymslu matvæla. Öruggustu ílátin fyrir sauerkraut eru tré kadushki, enameled ílát og gler krukkur.

Að kaupa fyrirfram pakkað súrkál, veldu pakkann þar sem súrefni er - í fyrsta lagi er það mjög gagnlegt í sjálfu sér, og í öðru lagi í hvítkál, sem reynist vera án saltvatns, er C-vítamín fljótt eytt.

Og að lokum, að kaupa - prófaðu það! Besta súkkulaðið - ekki salt, en örlítið sýrt, þroska - án "presnynka", hressandi, crunchy og ekki mjúkt.