Að kaupa fyrirfram pakkað súrkál, veldu pakkann þar sem súrefni er - í fyrsta lagi er það mjög gagnlegt í sjálfu sér, og í öðru lagi í hvítkál, sem reynist vera án saltvatns, er C-vítamín fljótt eytt.
Og að lokum, að kaupa - prófaðu það! Besta súkkulaðið - ekki salt, en örlítið sýrt, þroska - án "presnynka", hressandi, crunchy og ekki mjúkt.