- Svínakjöt - 500 grömm
- Gulrót - 1 stykki
- Bow - 1 stykki
- Mjöl - 2 Art. skeiðar
- Tómatur líma - 1 l. skeið
- Grænmeti - Til að smakka
- Pepper baunir - Til að smakka
- Bay blaða - Til að smakka
- Grænn - Til að smakka
- Salt, pipar - Til að smakka
1. Þvoið svínakjötið, þorna það og skera í ræmur. 2. Hrærið grænmetisolíu í djúpum pönnu. Setjið kjötið í pönnu og steikið vel. 3. Þvoið og hreinsið grænmeti. Gulrætur hrúta á stóra grater. Laukur skorið í hálfan hring. Grænmeti sett í kjöt og steikið saman saman. 4. Setjið tómatmauk í kjötið og steikið smá. Bæta við hveiti og blandaðu vel. Hellið í skillet 0,5 lítra af sjóðandi vatni. 5. Minnið hita og láttu gufva í 30 mínútur. Ekki gleyma að hræra stundum. Settu lárviðarlauf í pönnuna, 5 stykki af piparkornum, salti og hakkaðri grænu. Slökktu á eldinum og láttu steikarpönnuðina ganga til að koma í veg fyrir það. Á hliðarréttinum er hægt að þjóna soðnum hrísgrjónum, pasta eða kartöflumúsum.
Servings: 8-10