Heitt salat með skinka Salat getur annaðhvort verið viðurkennt eða ástríðufullur elskaður! Ef þú ert fylgismaður annarrar skilgreiningar - kaupa nauðsynleg efni og undirbúið þetta salat. Segðu að þér líkar vel við það - segðu ekki neitt. Heilla hans er útskýrt af samhæfðri hráefni, blandað saman. Og ef upphaflega var salatið búið til úr hinum svokölluðu "garðargrasum", eingöngu grænmetisfrækt, nú undir orðið "salat" eru margar afbrigði um efnið dulkóðuð. Ef þú vilt halda ferskleika tilbúinnar salat úr fersku grænmeti og grænu eins mikið og mögulegt er - saltið það rétt áður en það er borið. Eftir saltað grænmeti missa safa þeirra og fljótt hverfa. Og ef þú ákveður að gera tilraunir með eldsneyti skaltu prófa það í litlu magni og aðeins þá, ef aðgerðin tekst vel, fylltu það með allt salatið. Velgengni salat fer ekki aðeins eftir samsetningu innihaldsefna heldur einnig á samræmi þeirra við klæðningu.
Innihaldsefni:- Svínakjöt reykt 100 g
- Ostur Parmesan 100 g
- Loaf af 0,5 stykki.
- Egg kjúklingur 4 stk.
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Salat grænn 1 geisla
- Ólífuolía 1 msk. l.
- Pepper svartur jörð 4 klípa
- Salt 2 klípa
- Ólífuolía 4 msk. l.
- Lemon 0,5 stk.
- Pepper svartur jörð 4 klípa
- Salt 4 klípa
- Skref 1 Til að gera slíkt salat skaltu taka: reykt beikon, parmesan-ostur (eða önnur hörð ostur), salatblöð (getur verið rukola), crêton loaf í gær, hvítlaukur, sítrónusafi, smjör, ferskt egg.
- Skref 2 Skerið skorpu úr brauðinu. Frá kvoðu til að mynda stykki stærð fingur. Leggðu um pergamentið með perkament pappír, láttu brauðið, stökkva smá og pipar, stökkva á ólífuolíu. Forhitið ofninn í 200 ° C og bökaðu í um 10 mínútur þar til gullið er brúnt.
- Skref 3 Skerið beikoninn í þunnar ræmur.
- Skref 4 Setjið beikoninn í croutons. Bakið í aðra 5 mínútur.
- Skref 5 Taktu bakpokann úr ofninum og settu til hliðar.
- Skref 6 Þvoið og þurrkið salatblöðin með pappírsbindum. Brjótaðu beint í djúpa skál í miðlungs stykki.
- Skref 7 Hrærið ostinn á stóru grjóti.
- Skref 8 Eldsneyti: Fyrir þetta í skálinni blandið safa af hálfri sítrónu, 4 matskeiðar af ólífuolíu, salti og pipar. Hrærið.
- Skref 9 Í skál með salati, bætið smákældum beikoni croutons, stökkva með osti, farðu smá parmesan fyrir duftið.
- Skref 10 Undirbúið pokað egg. Til að gera þetta, hella lítið magn af vatni í pott og koma með ástandið þegar fyrstu loftbólurnar birtast. Taktu málmstöng, olíu það með jurtaolíu og brjóta eggið. Setjið stöngina niður í vatnið, en svo að það taki ekki eggið. Haltu þar til próteinið "grípur".
- Skref 11 Dreifið salatinu á plötunum, hellið á dressingunni og láttu pokaða eggin á hverjum skammti. Styið með osti og borðið strax í borðið.