- salat höfuð romaine - 2 stykki
- ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- Jarðarber - 3/2 Cups
- Balsamísk edik - 1 bolli
- sykur - 1/4 Gler
- Gorgonzola ostur - 1/2 bolli
1. Hitið grillið við hámarks hitastig. Styrið salatinu Romaine með ólífuolíu og setjið til hliðar. Skerið jarðarber í sneiðar. 2. Til að undirbúa jarðarber sósu, sjóða balsamíxið, sykur og 1/2 bolli sneið jarðarber í litlum potti. Eftir að sjóða er dregið úr hita í miðlungs og eldað þar til sósan þykknar og lækkar um 1/3. 3. Steikið grilluðu salatinu með tappa. Til að gera þetta, setjið salatið á grindina og haltu því með púði þar til það hitnar og örlítið koltvísýring. Gætið þess að salatið brennist ekki. Haltu áfram með sveiflum þannig að það sé jafnt steikt á öllum hliðum. Það tekur aðeins nokkrar mínútur. 4. Setjið steiktu salatið á fat, hellið á jarðarber sósu, skreytið með eftirliggjandi jarðarberjum og Gorgonzola osti.
Þjónanir: 4