Diskar frá fiski til New Year 2016, bestu uppskriftirnar

Margir gestrisnar gestgjafi þekkja vandamálið í tengslum við töflu New Year. Í hvert skipti sem ég vil elda mikið af mismunandi bragðgóðum réttum og eftir fríið kemur í ljós að aðeins lítill hluti af matnum var borðað, en jafnvel eftir að gestirnir voru varla upp úr borðið. Hvernig á að gera það þannig að fundi 2016 á hátíðinni til að njóta dýrindis matar en það er ekki mikið álag á maganum? Ein af lausnum - í stað þess að hefja hefðbundna kjötborðið til að einbeita sér að fiskréttum. Eftir allt saman, bragðið af fiski er ekki óæðri, og oft er það jafnvel meira en bragðið af kjöti. Annar kostur er að það eru margar afbrigði af fiski, og þeir geta hæglega valið eftir smekk og tösku.

Uppskriftir diskar úr fiski okkar eru mjög einföld í framkvæmd og verða mjög til staðar á hátíðinni.

A fljótur uppskrift að elda steinbít borið með osti, mynd

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• flögur af steinbít - 1 kg
• hveiti - 4-5 msk. l.
• ostur "hollenska" - 200 gr.
• laukur - 2 stykki
• sólblómaolía - 5 msk. l.
• majónesi - 100 gr.
• grænu, papriku og salti

Aðferð við undirbúning:

1. Stykki af fiski skolað vel, bæta við salti, pipar, blandað með hveiti.
2. Steikið flökin aftur með hvorri hlið á sólblómaolíu.
3. Leggðu steinbítur á bökunarplötu, feiti fiskinn með majónesi.
4. Ljósker skera í stóra og steikja, setja á fisk.
5. Styrið fiskinn og laukinn með rifnum osti, hrærið ofninn í 170 gráður, bökaðu í um 35 mínútur.

Catfish - alveg ódýrt, en samt bragðgóður og heilbrigður fiskur. Hann var alltaf þekktur fyrir viðkvæma smekk hans á kjöti og lítið magn af beinum. Þess vegna er hægt að elda fisk fyrir þessa uppskrift, jafnvel fyrir minnstu.

Silungur steiktur með sveppum og sýrðum rjóma, uppskrift með mynd

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• silungur - 1 kg
• mushrooms - 600 gr.
• sýrður rjómi - 500 gr.
• jurtaolía - 40 gr.
• pipar og salt

Aðferð við undirbúning:

1. Sveppir eru vel þvegnar, hreinsaðar, skera í lítið stykki, steikja í pönnu þar til gullbrúnt.
2. Bætið sýrðum rjóma í sveppina, piparinn, saltið og látið gufa í 15 mínútur.
3. Fry fiskur, blanda það með sveppum, látið gufa í 10 mínútur.
4. Eins og önnur fiskrétti, mun sú silungur vera dýrindis og gagnlegur skreyting fyrir borðið þitt.

Laxflök í sesam, ljúffengur uppskrift

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• bleik lax - 1 kg
• sesam - 100 gr.
• egg - 2 stykki
• pipar og salt

Aðferð við undirbúning:

1. Skolið fisk, aðskild bein, skera í litla bita.
2. Í egginu, bæta pipar, salt, hrærið.
3. Steikið á bleikla laxinn þar til gullinn er brúnn, fyrst dýfði fyrst í egginu og síðan í sesam.

Flökin sem eru elduð samkvæmt þessari uppskrift munu vafalaust þakka gestunum þínum, það er hægt að þjóna bæði sem aðalrétt og sem snarl.