- Ólífuolía - 2 Art. skeiðar
- Kjúklingakjöt - 1,4 Kílógramm
- Tiger rækjur - 150 grömm
- Oyster - 6 stykki
- Risa - 350 grömm
- Kjúklingur seyði - 1 Liter
- Beikon - 150 grömm
- Luka - 1 stykki
- Búlgarska pipar - 1 stykki
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Paprika - 1 tsk
- Cayenne pipar - 1/4 teskeið
- Saffran - 1/2 teskeið
- Tómatar - 225 grömm
- Baunir - 75 grömm
- Peas - 50 Grams
- Salt og pipar - - Til að smakka
1. Hellið ólífuolíu í pönnu og hita yfir miðlungs hita. Setjið hálf sneiðkökuð kjúklingur í pönnu og steikið þar til kjötið er örlítið blanched frá öllum hliðum. Setjið steiktan kjúkling á disk og brúðu eftir kjúklinginn á sama hátt. Fjarlægðu kjúklingapakkann úr pönnu. Leyfðu ólífuolíu í pönnu. Réttu steiktu beikonið í pönnu. Skerið það fínt. Leyfðu ólífuolíu í pönnu. 2. Skerið búlgarska piparinn í tvo hluta, skera út miðjuna og fræina, skírið piparinn í litla bita. Helltu ólífuolíu í pönnu yfir miðlungs hita, bætið beikon, lauk og papriku og steikið í 8 mínútur þar til innihaldsefnin mýkja. 3. Skrælið og mylið hvítlaukinn. Skerið tómatana í litlu stykki. Setjið salt, pipar, hvítlauk, tómatar, cayenne pipar, papriku, saffran, kjúklingabita og kjúklingabjörn í pönnu. Hita innihaldsefnin þar til þau byrja að sjóða, snúðu síðan við eldinn og eldið á lágum hita í 12 mínútur. 4. Takið kjúklinginn úr pönnu og hellið hrísgrjónum í miðju pönnu. Hrærið vel og láttu gufva við lágan hita í 12 mínútur. 5. Skerið baunirnar. Bæta því við, kjúklingabita, baunir og tígrisdýr í paella. Elda aðra 20 mínútur. Hrærið paella á 5 mínútna fresti til að undirbúa tígrisdýr frá öllum hliðum. Bæta við vökva ef þörf krefur. Áður en þú þjóna skaltu prófa hrísgrjónina til að ganga úr skugga um að það sé alveg tilbúið. Ef nauðsyn krefur, bæta við meira salti og pipar. 6. Skreytt með paella með sítrónu skera í sneiðar og ostrur. Berið fram á hlýja plötur.
Þjónanir: 6