- kælt smjör - 180 grömm
- hlynsíróp - 3 st. skeiðar
- sykur - 1/3 bolli (auk 2 msk)
- Brúnsykur - 1/3 bolli
- jörð kanill - 1 l. skeið
- hveiti - 2 bollar
- baksturduft - 1 l. skeið
- salt - 1/2 teskeið
- Kjötkál - 3/4 Gler
- sykurduft - 1 bolli (gljáa)
- mjólk - 2 hlutir. skeiðar (gljáa)
1. Hitið ofninn í 220 gráður með rekkiinn í neðri þriðjunni. Í litlum skál er bætt við 4 msk smjör og hlynsírópi. Setjið í örbylgjuofni við mikla virkni í 30 sekúndur þar til hún er alveg uppleyst, blandið saman og settu til hliðar. Blandið 1/3 bolli af sykri, brúnsykri og kanil í litlum skál. Setja til hliðar. 2. Blandaðu hveiti, bakpúðanum í matvinnsluvél, hinum 2 matskeiðar af sykri og salti. Skerið það sem eftir er í litla bita og blandað þar til deigið lítur út eins og stór mola. Bæta við kjúkling og blandaðu. Setjið deigið á lítinn floured vinnusvæði. Búðu til 25 cm disk úr prófinu. 3. Skerið diskinn í 16 jafna hluta. Rúllaðu kúlunum. 4. Látið hver bolta í blöndu af hlynsírópi og olíu, rúlla síðan í blöndu af sykri og kanil. 5. Leggðu út 5-6 bolta í hverri hluta moldsins og kreista létt. 6. Baksaðu þar til gullbrúnt, 15-17 mínútur. Taktu myndina með filmu, ef topparnir deyja of fljótt. 7. Setjið brauðið á borðið og láttu kólna í 10 mínútur. Fjarlægðu síðan úr moldinu. Blandaðu duftformi sykursins með mjólk. 8. Þrýstu ísaður brauðið með gljáa. Berið fram heitt.
Þjónanir: 6-8