- baunir - 250 grömm
- gulrætur - 3 stykki
- laukur - 2 stykki
- ólífuolía - 60 ml
- grænmeti seyði - 1 gler
- sítrónusafi - 2 hlutir. skeiðar
- artisjúkir - 400 g (súrsuðum)
- greenery - 2 Art. skeiðar
- pipar svartur jörð og salt - - Til að smakka
Baunirnar eru settar í kolbað, þvegið og síðan áfram þar til fullur vatnsrennsli er náð. Gulrætur eru skornar í litla teninga. Flyttu baunirnar þínar í pott og hella vatni "höfuð á". Skolið í 10 mínútur við lágan hita. Eftir það eru gulrætur bætt við og baunirnir soðnuðir í 10 mínútur. Fjarlægðu grænmetið úr eldinum, hellið í kolbað og látið holræsi af í vatnið. Lauk höggva stórar hringir, og steikið pönnu í smjöri. Þar sem laukurinn er lagaður og steiktur þar til hún er gagnsæ. Þegar þetta hefur gerst skaltu bæta gulrætur með baunum við laukinn, hella í grænmeti seyði, sítrónusafa og salti. Styðu allt innihaldsefni í 5 mínútur. Þistilhjörtu er skorið í tvennt og bætt við baunirnar ásamt grænu, aftur plokkfiski í 5 mínútur, og einnig pipar og salt.
Þjónanir: 4