Kryddaður drykkur úr þurrkuðum ávöxtum Með tilkomu haustsins, löngunin til að fara á köldum kvöld, áhyggjur, snúa í heitt teppi og horfa á sólsetrið, halda eitthvað heitt, ilmandi og hlýnun í höndum. Í þessum tilgangi er hugsjón drykkurinn drykkur úr þurrkuðum ávöxtum með ýmsum kryddum: engifer, kardimommu, negull og stjörnu. Þessi drykkur er verðugt óalkónsk staðgengill fyrir mulled víni, auk þess er það einnig mjög gagnlegt.
Innihaldsefni:- Þurrkaðir fíkjur 250 g
- Apple 2 stk.
- Prunes 50g
- Ljós Rúsínur 250 g
- Vatn 1500 ml
- Engifer þurr 10g
- Carnation 4 g
- Cardamom 4 g
- Badyan (stjörnu anís) 1 stjörnu
- Orange 1 stk.
- Skref 1 Undirbúningur drykksins í drykk, taka appelsínugult, epli, rúsínur, prunes, fíkjur og krydd: kardimommur, anís, negull, engifer (jörð eða ferskur).
- Skref 2 Skrældu eplin úr skrælinu og kjarna og skera í teninga af miðlungs stærð.
- Skref 3 Þurrkaðu þurrkaðir ávextir og höggva fínt. Rúsínum ætti að bæla í steypuhræra eða skeið.
- Skref 4 Setjið þurrkaðir ávextir, epli og krydd í pönnu, hellið í nóg vatn til að hylja þurrkaða ávöxtinn og setjið það í hæga eld í um það bil 20 mínútur.
- Skref 5 Þá er nauðsynlegt að bæta við nauðsynlegt magn af vatni og sjóða.
- Skref 6 Næstu skola þurrkaðir ávextir á silfur. Ekki gleyma að setja ílát undir sigti!
- Skref 7 Kreistu safa úr 1 appelsínu og bætið því við tilbúinn heita drykkinn.
- Skref 8 Fullbúin drykkur er best að drekka heitt.