- Sykurduft - Til að smakka
- Rice - 50 Grams
- Kanill - 1 tsk
- Sykur - 50 grömm
- Hnetur (valhnetur, möndlur, hnetum) - 200 grömm
- Rúsínur - 200 grömm
1. Fyrst af öllu, að hella rúsínum, hella því með sjóðandi vatni. Skolið hrísgrjónina og fyllið það með köldu vatni. Setjið pönnuna með hrísgrjónum en eldinn og látið sjóða. 2. Rice er kastað aftur á sigti, látið vatn renna. Við þvo köldu vatnið. Rice hella aftur kalt vatn (hella mikið af vatni), ekki hrærið, elda þar til það er tilbúið. Þá holræsi vatnið, látið hrísgrjónið kólna smá. 3. Hnetur eru hreinsaðar (til þess að auðvelda hreinsun á húðinni úr möndlum, þau geta verið skoluð með sjóðandi vatni fyrirfram), nú verður þú að mylja hneturnar eða mala í kaffi kvörn. Blandið sykri og hnetum. 4. Bætið smá soðnu vatni (ætti að fá gruel). Blandaðu nú hasselnötmassanum með hrísgrjónum og bæta við rúsínum. 5. Blandaðu síðan kanilduftinu með sykri. Leggðu út á hafragraut á stóru diski og stökkva ofan á duftformi sykursins með kanil. Bon appetit!
Þjónanir: 6