- Mjólk - 1 gler
- Egg kjúklinga - 2 stykki
- Smjör - 100 grömm
- Mjöl - 400 g
- Rúsínur - 500 grömm
- Sykur - 5 teskeiðar
- Grænmeti olíu - 100 Milliliters
Við byrjum að sjálfsögðu með prófinu. Við hella í skál glas af köldu mjólk, þar eigum við nokkra egg. Hræra. Bætið bræddu smjöri við massa sem myndast. Hræra. Við byrjum að blanda hveiti í litlum skömmtum. Fyrst skaltu blanda með skeið og þegar deigið verður meira teygjanlegt - byrjaðu að hnoða með höndum þínum. Frá prófinu sem myndast myndum við bolta sem er þakið servíni og skilið eftir í heitum stað í 40 mínútur. Skiptið eftir deiginu í um það bil 12 kúlur af stærð kjúklingalífs, sem hver um sig er rúllað út í u.þ.b. stærð pönnu þar sem við munum steikja. The pönnu ætti að vera nógu stór, þar sem hraunhæðin er í tengslum við chebureks. Fyrir helminginn af veltu deiginu skaltu dreifa sumum rúsínum, stökkva því með sykri. Við myndum hraunið, þekki brúnirnar vandlega. Fyrir fegurð er hægt að ganga um mótið með sérstökum hníf fyrir chebureks. Fry eins og Chebureki - í miklu magni af upphitun olíu, frá báðum hliðum til gullna lit deigið. Lokið lavashi er kælt (þau eru ekki þjónað heitum), eftir sem þau eru hentug til neyslu. Bon appetit!
Þjónanir: 12