Lenten hátíðlegur matseðill
Í því skyni að auðvelda þér að búa til hallavalmynd fyrir fljótlega nálæga frí, gerðum við þrjú uppskriftir. Þessir diskar munu skreyta hátíðlega borðið þitt og mun þóknast gestunum.
Salat með avókadó og rækjum
Framandi og geðveikur salat, auðvelt að undirbúa, en mjög gagnlegt. Elda það einfaldlega og fljótt, en niðurstaðan mun þóknast þér mjög mikið.
Innihaldsefni
Taktu einn í einu:
- Kiwis
- Avókadó
- Gúrku
- The stafli af sellerí
Ljúka lista yfir vörur:
- Rækjur
- Basilica
- Lime safi eða sítrónusafi
- Ólífuolía
- Sum sesamfræ
- Salt eftir smekk
Eldunarferlið er fljótlegt og einfalt. Öll innihaldsefni ætti að þvo, hreinsa og skera í litla teninga.
Rækjur með sjóðandi vatni, hreinsað og blandað við allt annað. Salat stökkva með lime safa og hella með olíu. Bætið salti saman, blandið vandlega saman og stökkva mikið með sesamfræjum.
Grænmeti grænmeti ratatouille
Þetta er mjög vinsælt fat sem kom inn í heiminn með rómantískum Provence. Til að undirbúa það þarftu margs konar grænmeti.
Innihaldsefni:
- Taktu tvö aubergín og kúrbít
- Tvær laukar
- Fjórar tómatar
- Þrjár neglur af hvítlauk
- 100 g af hvítum þurrvíni
- 100 grömm af hörðum osti
- A matskeið af sykri
- Sama magn af sítrónusafa
- Greenery: basil, steinselja
- Salt og pipar
The fat er mjög bragðgóður, en það tekur nokkurn tíma að undirbúa.
- Þvoið, skera í teningur eggaldin og kúrbít. Styrið smá með salti og farðu í um hálftíma. Í lok þessa tíma skaltu skola saltið með vatni.
- Skerið laukin í hálfan hring.
- Hettu jurtaolíu í pönnu og steikaðu hakkað laukinn í það í nokkrar mínútur. Þá er hægt að bæta við eggjabökunum og kúrbítubitum þar. Elda þar til þau verða gullna. Eftir það, bæta hvítlauk.
- Undirbúa kazanok. Í því, setja grænmetið úr pönnu og stökkva þeim með sykri. Helltu síðan sítrónusafa.
- Fjarlægðu húðina með tómötum með sjóðandi vatni: Setjið í kældu sjóðandi vatni í þrjár mínútur, þá kælt í köldu vatni.
- Skerið tómatinn í nógu stóran hluta og settu hann í kozanokið.
- Bæta við víni og krydd.
- Stew ratatuy um hálftíma, loka lokinu. Í lokin, blandaðu fínt hakkað grænu og blandið saman.
Sprengdu diskinn með fínt hakkað jurtum áður en það er borið fram.
Hátíðarhátíðin
Hvað hátíð án dýrindis eftirrétt? Jafnvel á föstu dögum geturðu daðrað þig með sætum fríköku, aðalatriðið er að armur þig með farsælan uppskrift. Við viljum bjóða þér uppskrift að sannarlega upprunalegu rétti - sesam-appelsína baka, sem gestir þínir verða ánægðir með.
Innihaldsefni fyrir deigið:
- Tveir appelsínur
- Einn þriðji af glasi sesamolíu (má skipta með jurtaolíu)
- Tveir þriðju hlutar af glasi af sykri
- Sumir þurrkaðir ávextir: þurrkaðar apríkósur, rúsínur
- Tveir glös af hveiti
- Pökkun vanillíns
- Hálft teskeið af gos hellt með sítrónusafa
Gljáa:
- Safa af einni appelsínu
- Eitt skeið af hunangi
- Þrjár matskeiðar af sykri duftformi
- Tvær skeiðar af sesamfræjum
Eldunarferlið er einfalt, en felur í sér margar mismunandi aðgerðir, svo vertu varkár.
- Kreistu út safa úr appelsínunum. Í heildina fyrir prófið þarftu 150 g. Dragðu út kvoða af þeim.
- Blandið kvoðu með jurtaolíu og sykri. Berið með blender.
- Setjið safa í blönduna og hrærið.
- Skerið þurrkaðir ávextir í teningur og bættu einnig við blönduna. Þar hella í hveiti, setja gosið og blandaðu því vel saman til sléttrar.
- Kveiktu á ofninum og hita allt að 200 gráður.
- Dreifðu í formi baka í 40 mínútur.
Á meðan kakan er kæling, undirbúið kökukremið. Til að gera þetta, kreista út safa úr einni appelsínu og bæta við matskeið af hunangi (það er hægt að skipta með sykursírópi, en samt er hunang betra) og þrjár matskeiðar af duftformi sykri. Eldið allt á litlum eldi, hrærið stöðugt. Glerið ætti að verða þétt og teygja. Svolítið flott og þakið köku. Stökkva með sesam og þjóna.
Hafa gott frí!