Hvað á að elda fyrir New Year 2017 - skref-fyrir-skref uppskrift með myndum. Hvaða nýja rétti til að velja og elda fyrir árið 2017 Rooster

Eigandi og umsjónarmaður komandi 2017 - Fire Rooster. Einkennandi eiginleikar hennar - pedantry, alvarleiki, stundvísindi, leitast við að björt, sýnileg en jafnframt náttúruleg. Red Rooster adores allt, sameina einfaldleika og glæsileika. Þetta ætti ekki að gleymast, búa til jólaskraut, taka upp útbúnaður, kaupa gjafir og að sjálfsögðu að skipuleggja hátíðlega valmynd. Hvað á að elda fyrir New Year 2017? Hvaða diskar get ég valið og hvað er betra að gefast upp? Hvernig á að hylja mikilvægan gest - Cockerel? Við höfum fundið gagnlegustu ráðin fyrir þig, auk nýrra, einfaldar og góðar uppskriftir af diskar með myndskeið og skref fyrir skref myndir. Fylgdu ráðleggingum sérfræðinga - og þetta nýár verður áfram í minni þínu að eilífu!

Hvað er undirbúið fyrir nýárið: grundvallarreglur um val á hátíðlegu valmyndinni

Eins og þú veist, er leyndarmál velgengis Nýársborðs falið ekki aðeins í "Síld undir skinninu" og salatinu "Olivier". Til að gera hátíðina velgengni er nauðsynlegt að læra hvernig á að sameina matreiðsluhefðir, elskaðir frá barnæsku, með nýjum uppfinningum nútíma kokkum. Þar sem New Year 2017 er fjölskyldufrí, ætti undirbúningur valmyndarinnar að vera þægilegt fyrir alla fjölskyldumeðlimi. Og fyrir páfinn, svo að hann gat ekki farið af fótum sínum, að leita að erlendum vörum. Og fyrir móður mína, svo að allt tímabilið fyrir nýjan ár standist ekki við eldavélina á eldavélinni, sem nær yfir borðið "í þremur stigum". Og fyrir börn, svo að þeir geti borðað allt maturinn á skemmtilegan hátt, án þess að velja eitt, kunnuglegt og kunnuglegt. Það er jafn mikilvægt að fylgjast með öllum reglum um val á hátíðlega valmynd, einkennandi fyrir hvert nýtt ár. Svo:

1. Ekki elda of mikið! 1. janúar hvern húsmóður hefur tíma til að brugga eitthvað ferskt og bragðgóður. Það er miklu betra að borða nýtt heitt fat en þurrkað upp skera og sigla salat.
2. Það er ekki nauðsynlegt að nota allar vörur sem eru í boði í húsinu til að fagna fagnaðarárunum á nýársdag. Það er betra að dreifa dýrindis hátíðlegur matseðill fyrir alla vikuna í fríi (helgi, frí).
3. Eftir góða kvöldmat mun örugglega vera óþarfur stykki af miklum köku. Ef þú ætlar að undirbúa sætt borð, skreyta það í formi ljós eftirrétti: fondace, krem-karamellu, hlaup, ljós ostakaka o.fl. Cream kaka mun endilega réttlæta sig um morguninn 1. janúar, en ekki fyrr.
4. Horfa á fjölbreytni í valmyndinni. Ekki undirbúa salöt, snakk og aðalrétti eingöngu úr alifuglum, svínakjöti eða kalíum. Það myndi líka vera óviðeigandi að líta út eins og "sjó" borð með bakaðri fiski, rækju salati og sjávarfangsmat.
5. Picking upp valmynd atriði, muna alla gesti og fjölskyldumeðlimi. Á borðinu ætti að vera hentugur máltíð fyrir hvern þeirra sem eru til staðar. Börn eiga skilið sérstaka athygli. Til lítil dómara er mjög erfitt að þóknast!
6. Neita að tína sterkan áfengi. Í stað þess að vodka, viskí og aðrar drykki, elda og bjóða upp á dýrindis léttan kokteil byggt á martini eða kampavín. Sérstaklega glæsilegur, þessi tegund af áfengi mun líta út eins og þjónandi gler með decor í formi kanillpinnar, mandarin lobules, badyan stjörnur, sykursnú.

Hvað á að elda fyrir nýtt ár 2017 Cock

Áður en þú ákveður hvað á að elda fyrir nýárið 2017 af Rooster er það þess virði að ákveða hvað nákvæmlega ætti ekki að vera á borðið. Þannig mun tákn ársins ekki þola hátíðlega máltíð af ættingja hans. Að teknu tilliti til þessa er betra að yfirgefa kjúkling og önd að öllu leyti. Í salötum er hægt að nota grænmetis innihaldsefni, osti, grænu, kálfakjöt, sveppum. Sem heitt er nauðsynlegt að elda (baka eða steikja) svínakjöt, fisk eða mjúkan nautakjöt. Ekki gleyma sjávarfangi, ásamt öðrum diskum sem þeir búa til ótrúlega matreiðslu samsetningu. Vitandi fyrirfram hvað á að elda fyrir New Year 2017, þú munt spara vantar tíma í aðdraganda frísins. Til að hylja Rauða Rooster og koma heppni heima hjá þér, þá ertu með hámarksfjölda grænmetis og kryddjurtar í mismunandi formum: Nýjar sneiðar, salöt, diskar o.fl. Það verður ekki óþarfi að hafa körfu með fullkornabrauð eða fullkornabollur. Eins og táknræna fuglinn samþykkir ekki neitt erfitt, þungt og sterkt, ekki ofleika það ekki með steiktum kjöti, fitusósum og sterkum áfengi. Á sama tíma, alls konar súrum gúrkum á breiðum plötum, evrópskum canapés eða léttum tapósa verður mjög viðeigandi. Skemmtileg borðbúnaður með einum töffu dúkur, gleri eða tréáhöld, pappírsbindur í túninu á dúkur og rauðgul kerti verða frábær viðbót við myndina á valmyndinni á nýársárinu.

Nýjar salat uppskriftir fyrir 2017 Rooster

Tilvalin salat til kvöldmat til heiðurs Nýja 2017 Rooster ætti að vera undirbúin samkvæmt auðveldum og skjótum uppskriftum og samanstanda af mikið af grænmeti, ávöxtum, grænu. Sem innihaldsefni eru jafnvel korn eða hnetur mögulegar. Allir þekki "Olivier" og "Mimosa" í þessu tilfelli kann að virðast of feit og nærandi. Annar hlutur - "Grænt salat úr hvítkál og korn granatepli". Það sameinar fullkomlega léttan sítrusýru, sósu í granatepli, ferskleika grænu og glæsilegu skýringum af saltuðum osti.

Nauðsynlegar innihaldsefni

• þroskaður avókadó - 1 stk.
• hvítkál salat af einhverju tagi - 1 búnt
• Mandarin án pips - 2-3 stk.
• granatepli fræ - 100 g
• ólífuolía - 1 msk.
• Parmesan-osti - 1 msk.
• salt og jörð pipar
• afhýða og safna hálfri sítrónu

Skref fyrir skref leiðbeiningar um uppskriftina fyrir "Green Salad"

1. Undirbúið salat með undirbúningi innihaldsefna. Skerið granatepli í tvennt og hristu fræin. Tangerine afhýða og skipta í sneiðar.

2. Skolið hvítkál og þurrkið. Skerið fasta stilkurnar. Avókadó skola undir rennandi vatni, skera í 2 hluta og fjarlægja steininn.

3. Skerið hvítkálblöð í stórum bita eða röndum. Flyttu massa í djúpa skál.

4. Í hakkað hvítkál helltu sítrónusjúkunni og kreista út hálf sítrónusafa.

5. Þá senda í salat rifnum Parmesan og ólífuolíu. Til að geta undirbúið viðkvæma græna salat skaltu velja þessa tegund af osti.
   
   
6. Í sameiginlegu skipi láðu fræ granateplanna, skera í hálfan Mandarin sneiðar. Ef þú vilt er hægt að bæta við smá ristuðu sedrusmötum í salatinu.

7. Skerið avókadókúpuna í skál og sendu það í skálina við hliðina á mandarínunum.

8. Hrærið vel, salt og pipar. Setjið salatið í fallegu skál eða þjónað gamlárskvöld í diskplötu.

Hverjir eru helstu diskarnir til að elda fyrir New Year 2017?

Að undirbúa aðalréttinn fyrir nýárið 2017, það er ekki mælt með því að nota mikið af grænmeti eða smjöri. Einnig ættir þú ekki að velja fitusýrt kjöt, frekar lausa loðnuhluta. Ef þú sameinar svínakjöt eða kálfakjöti með kryddjurtum, kryddjurtum kryddjurtum og þurrkaðum ávöxtum, mun lokið máltíðin undra alla gesti á hátíð Nýárs.

Nauðsynlegar innihaldsefni

Til að fylla:

• þurrkaðir sveppir - 30 g
• Þurrkaðir eplar - 50 g
• hvítkál - 1 knippi
• salt - 2,5 tsk.
• olía - 2 hlutir af l.
• laukur mulinn - 100 g
• hvítlaukur mulinn - 1 tsk.
• Þurrkaður rósmarín og timjan - 1,5 tsk.
• brandy - 2 hlutir af l.
• hakkað svínakjöt - 450 g
• svartur pipar - 0,5 tsk

Fyrir loin:

• Svínakjöt - 2 kg
• salt - 1 tsk.
• svartur pipar - 1 tsk
• þunnt sneiðar af skinku - 100 g
• epli sætur og súr - 4 stk.
• rósmarín - 5 stk.
• ólífuolía - 2 msk.
• kjúklingur seyði - 200 ml

Skref fyrir skref leiðbeiningar um uppskrift á sterkan rúlla af svínakjöti

1. Þurrkaðir sveppir og þurrkaðir eplar fylltir með þykkri sjóðandi vatni í mismunandi skálar. Eftir 30 mínútur skaltu tæma vökvann og skola innihaldsefnið með köldu vatni.
2. Leaves af hvítkál blanch í sjóðandi vatni í 1 mínútu, þá fjarlægja og fjarlægja allar stífur stafar.
3. Í djúpu pönnu steikja í olíunni í bleyti sveppum og eplum. Bæta við hvítlauk, timjan og rósmarín. Hellið cognac í pönnu og gufðu upp vökvanum. Salt og pipar eigin.
4. Setjið heitt massann í skál og látið kólna. Hrærið epli-sveppablanduna með hakkaðri kjöti.
5. Skerið skera í stórt lag, kápa með kvikmynd og sláðu varlega af með hamar.
6. Þunnt lag af svínakjötsalti, pipar. Skerið hvítkál með þunnt lag af loðnu og nær ekki 1 cm að brúninni. Efst með epli-sveppum blöndu.
7. Snúðu stóru rúlla, settu það með skinku og spóla með þunnt garn. Fryrið vöruna í ólífuolíu á öllum hliðum.
8. Flyttu rúlla í djúpt baksturarlak, hellið seyði með rósmarín, hylja með filmu. Eldið í ofninum í 1,5-2 klukkustund við 140C. 20 mínútur fyrir lokin, fjarlægðu filmuna, þannig að rúllan sé þakinn ruddy skorpu.
9. Á þessu matreiðslu er lokið! Berið fram ljúffengan, safaríkan og bragðbættan kjötblöndu í töflu Nýárs með örlítið kældum og skornum hringum í 1 cm þykkt.

Nýjar uppskriftir fyrir kjötrétti fyrir töflu Nýárs

Vissulega mun New Year of Rooster vera mest jafnvægi frídagur borð með köflóttur dúkur, tré borð í stað plötum og stór stykki af fituríkur svínakjöt bökuð í kryddjurtum og grænmeti. En það er ekki nauðsynlegt að falla í slíkar öfgar. Þú getur eldað dýrindis fat af svínakjöti eða mutton rifjum með litaskreytingu - gulrætur, spergilkál, mandarín. Nýtt uppskrift að elda kjöt úr töflu Nýárs er að skoða frekar!

Nauðsynlegar innihaldsefni

Fyrir heitt:

• Svínakjöt með rifjum - 2 kg
• hvítvín þurr - 100 ml
• safa tangerines - 100 ml
• ferskt rósmarín - 1 tsk
• chilli
• salt eftir smekk
• ólífuolía - 10 ml
• hunang - 10 ml

Fyrir skreytingar:

• smá gulrætur - 300 g
• loblar af mandarínum - 300 g
• Spergilkál - 300 g
• Smjör - 20 g
• ólífuolía - 15 g
• sítrónusafi - 20 g
• hunang - 10 g
• salt

Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir heitt ris uppskrift

1. Undirbúið brystinn fyrir súrsuðum. Skerið stykki af kjöti og afhýðu bein á rifbeinunum. Milli rifbeinanna gerir lítið sker.
2. Undirbúið marinade: Blandið víni, tangerine safa, ólífuolíu, fljótandi hunangi, salti, chili og fínt hakkað rósmarín. Setjið rifin í poka og hellið á marinade. Skildu svínakjöt í 8-10 klukkustundir í kæli.
3. Hitið ofninn í 180C. Rib ribbon frá pokanum, brjóta í kórónu, (rifbein út á við). Saumið endana með þræði. Setjið svínakjöt á flatu bakinu í um 2 klukkustundir. Hitastigið í rifbeinunum ætti að ná 63C.
4. Til að undirbúa nýtt ár skreytið, eldið smá gulrætur og spergilkál í 5-7 mínútur.
5. Í pönnu með háum hliðum, hita olíuna með hunangi, salti og sítrónusafa. Setjið gulrótinn í skálinni og gljáðu í 3-4 mínútur. Þá er hægt að bæta við Mandarin sneiðunum í sama pönnu og elda í 2 mínútur, varlega hrærið.
6. Á stóru kringum diski látu léttskælt kóróna af rifbeinum, bæta við fatinu með hliðarskál af spergilkál, gulrætur og mandaríni. Skreytið heitt fyrir nýtt ár með sprigs dill eða basil.

Ljúffengur eftirrétt fyrir nýárið 2017 - skref fyrir skref uppskrift með mynd

Það er erfitt að ímynda sér stórkostlegt gamlársmat kvöldmat án þess að ljúffenga eftirrétt. Glæsilegur kaka með þurrkaðri ávöxtum, ræktað osti gljáa, frosti berjum og sterkan kryddjurt er það sem þú þarft! Þetta nýja óvenjulega uppskrift bætir við jafnvel hreinsaður og stranglega vanur matseðill. Í sambandi við heitt arómatískan drykk mun dýrindis eftirrétt fyrir nýárið 2017 verða hátíðlegur hápunktur: klár, ljúffengur og appetizing.

Nauðsynlegar innihaldsefni

Til að prófa:

• Gylltu rúsínur - 100 g
• svartur currant - 100 g
• Hakkað Þurrkuð Kirsuber - 70 g
• hakkað engifer sælgæti - 70 g
• prunes án fræja - 100 g
• Walnut - 60 g
• Þurrkaðar apríkósur - 70 g
• sterkan rjóma - 200 ml
• sykur - 1 msk.
• Smjör - 250 g
• eplasafi - 1 msk.
• jarðhnetu - 1 tsk.
• Jörð kanill - 1 tsk.
• engifer jörð - 1 tsk
• allt í einu hveiti - 500 g
• salt - 1 tsk.
• gos - 1 tsk.
• egg - 2 stk.
• pecans - 100 g

Fyrir krem:

• egg hvítur - 150 g
• Bláber - 100 g
• trönuberjum - 100 g
• kremostur - 100 g
• duftformi sykur - 75 g
• Smjör - 75 g
• rósmarín - 3 sprigs
• kúnað sykur

Skref fyrir skref leiðbeiningar um uppskrift að köku með berjum og þurrkuðum ávöxtum

1. Til að competently undirbúa dýrindis New Year's köku, marinate forþurrkaðir ávextir og hnetur í sterkan romm. Þurrkaðir rúsínur, prunes, þurrkaðar apríkósur, engifer og kirsuber sælgæti, auk hakkað valhneta fylla með sterkum drykk fyrir alla nóttina.

2. Ef þú getur ekki marið þurrkaðan ávexti skaltu fylla þá með romm nokkrum mínútum áður en þú eldar og hita þau í örbylgjuofni.

3. Næsta skref er að búa til ávaxtasafa og hneta í eplasafa með smjöri, sykri og krydd. Snúðu pottinum til hliðar svo að massinn kólnar niður.

4. Mjöl sigta í djúp ílát, bæta við léttu barinn egg, gos og kældar ávextir með hnetum. Hrærið deigið vandlega og setjið það í klofnu formi, smjörið mikið með smjöri.

5. Bakaðu grunninn fyrir köku Nýárs í amk 1 klukkustund og 15 mínútur við 170C. Í lok tímans skaltu opna ofninn og stinga kökuinni með tannstöngli. Ef skewer kemur út þurrt, fjarlægðu grunninn og leggðu hann á flatan fat svo það kælir niður.

6. Berjum af trönuberjum og bláberjum liggja í bleyti í egghvítu. Láttu þá þorna smá og dýfa í sykurinn. Leyfðu berjum á flatplötu til að þorna.

7. Berið smjör með sykurdufti hristi hrærivélina þar til slétt. Setjið síðan kremostinn í skálina og haltu áfram að þeytast þar til ljós rjóma samkvæmni er náð.

8. Tilbúinn ostyvshy kaka áberandi promazhte á öllum hliðum með rjóma osti. Yfirborðið þarf ekki að vera jafnt með skóflu, látið það vera prýtt. Toppaðu út berin í sykri, kanilpinnar og rósmarínakökum. Ljúffengur eftirrétt fyrir nýtt ár 2017 ávísun með ljósmynd tilbúinn!

Nú veitðu hvað á að elda fyrir New Year 2017 Rooster. Sýnið smá ímyndunaraflið, notaðu brot af ímyndunaraflið, eyða aðeins meiri tíma - og hátíðlegur einföld og ljúffengur réttur Nýárs verður efst á matreiðsluúrræðum. Eða notaðu nýtt skref-fyrir-skref uppskrift okkar með myndum og myndskeiðum til að auðvelda ferlið fyrir nýtt árstíðabragð!