Ostur sósa Undirbúa ameríska sósu Blue ostur / Blue ostur er mjög einfalt. Það samanstendur af bláa osti með mildew, rjóma ferskum, sítrónusafa og hvítum pipar. Sósan er hentugur fyrir diskar úr kjúklingi, kjöti og grænmeti. Franska rjóma ferskt í sósu kemur í staðinn fyrir venjulega sýrðum rjóma, og sem valkostur, stundum tilbúinn með krem eða mjúku osti kotasælu. Til basissósu eru aukefni í boði til að smakka.
Innihaldsefni:- Ostur með mjúku mjúku 100 g
- Sýrður rjómi 4 msk. l.
- Sítrónusafi 2 msk. l.
- Hvít pipar jörð 1 klípa
- Skref 1 Til að gera Blue Cheese sósu þarftu bláa osti með mold, fitusýrulausri rjóma, sítrónu, jörð hvít pipar.
- Skref 2 Mala: mala eða mylja bláa ostur og bæta við ferskum kreista sítrónusafa.
- Skref 3 Skrímið ferskum jörðu pipar og bætið sýrðum rjóma.
- Skref 4 Það er aðeins að blanda öllum innihaldsefnum í einsleitri massa og Blue Cheese sósa er tilbúið.
- Skref 5 Þjónið sósu, til dæmis með steiktum kjúklingi, steikjum eða bakaðri grænmeti ... Bon appetit!