Helstu máltíðirnar eiga alltaf að vera morgunmat og hádegismatur. Best, ef morgunmat verður 25% daglegs hitaeiningar, í hádegismat - 35%, fyrir kvöldmat (eigi síðar en þremur klukkustundum fyrir svefn) - 25% og 15% eftir annað mun taka snarl. En ef á morgnana er mælt með því að halla á kolvetni sem er erfitt að melta (hafragrautur, heilhveiti brauð), kryddja þá með lítið magn af próteinum (egg, mjólkurafurðir), þá á miðjum degi öðrum forgangsröðun: íkorna (kjöt, alifugla, fiskur) koma fram trefjar (grænmeti og fullorðinsvörur) sem þeir eru "aðstoðar". Það er best að snúa kjöti, alifuglum og fiski og eggjum (það er best að borða þær einu sinni í viku), því að hver af þessum tegundum matar hefur kosti og galla. Frosin grænmeti er alveg hentugur sem skreytingar. Elda þau strax fyrir notkun (helst í rafmagns ofn): þannig að gagnleg efni verða ekki tapað og tími verður vistaður. Mundu að frysta matvæli geta ekki verið hituð: eins og bráðnar ísskristallar, vökva vítamín líka. Og í þessu tilfelli, hádegismatur - mikilvægt máltíð er hægt að flytja til kvöldmat. Og þetta er ekki mjög gott fyrir vinnandi og þegar svangur lífvera.
Ráðgjöf okkar í hádeginu - mikilvægt máltíð: Til þess að sjá um fisk og sjávarafurðir vegna þess að þau eru ein mikilvægasta afurðin fyrir starfsemi heilans (vegna fosfórs). Og vertu góður stelpa!
Fyrirtækjamatur er mikilvægt máltíð
Ef þú hefur eldhús á skrifstofunni þinni, geturðu fagna: þú hefur alla möguleika til að búa til ferskan mataræði! En áður en þú skoðar "bragðgóður" valkosti ættir þú að skilja sjálfan þig nokkrar reglur um hegðun fyrir "fyrirtækja" borðið.
1. Ekki eiturverkanir. Fullkomlega óhæfur fyrir máltíðir og hádegismat - mikilvægar matvælavörur með pungent lykt (með kryddi, hvítlauk, sumar tegundir af fiski, súrum gúrkum osfrv.).
2. Hreinleiki eiginleikar. Fljótandi og smyrja sósur, sælgæti, hylki, hreingerning getur valdið miklum vandræðum fyrir þig og starfsmenn þína, allt að gripið til dýrt fatahreinsun.
3.Kvörtun. Ef samstarfsmenn þínir ákváðu að hratt, fylgjast með ákveðnu mataræði eða föstu daga, forðast að sýna fram á óskýrleika.
Hádegismatur er mikilvæg máltíð með afhendingu.
Hægri á vinnustöðinni er hægt að panta fjölbreytta rétti. Einn af vinsælustu breiddargráðum okkar er pizza. En það er erfitt að kalla það fullan hádegismat - mikilvæg máltíð, svo og heita hundur eða kaka - frekar bragðgóður undanþága frá reglum heilbrigðu borða. Kínverska og japanska matargerðin hefur ekki enn verið í mikilli eftirspurn. Það er ólíklegt að þú munir fullnægja landinu til kvöldmatar en almennt kjöt og fiskur með grænmeti má örugglega líta á sem gagnlegur hádegismatur - auðvitað, ef þú ert viss um ferskleika afhentra vara.
Eina erfiðleikinn með hádegismat - mikilvægt máltíð - nauðsyn þess að leita að "svangandi" félaga: "brauðvinnendurnir" virka ekki með "loners" vegna þess að þeir hafa áhuga á að ráðast til pöntunar fyrir ákveðinn upphæð.
Hádegismatur frá kjörbúðinni
Gerðu strax fyrirvara: Allar tegundir af matreiðsluvörum sem seldar eru í verslunum, eingöngu má nefna heilbrigt matvæli. Þess vegna erum við að tala um venjulegar vörur, þar sem val verður að nálgast með öllum ábyrgð.
Í stað þess að súkkulaði bars, kaupa muesli bars sem innihalda hunang og frúktósa (ef þú ert ekki með ofnæmi).
Fljótt um leysanlegt
Eitt af algengustu valkostum fyrir skrifstofu hádegismat er alls konar augnablik matreiðslu vörur: súpur í glösum, kartöflumúsum, "fljótur" korni, pilaf, vermicelli osfrv. Úrval af þessum "gjafir siðmenningarinnar" er mikið.
Í besta falli, eftir venjulegt mataræði með slíkum viðbótum, getur meltingartruflanir komið fram, í versta falli kemur það oft í magabólga eða magasári.
Velja pakka af "augnablik" mat í hádegismat - mikilvæg máltíð, lestu vandlega hvað er ritað á pakkanum. Ef listinn er fullur af bragði, þykkingarefni og bragðbætum, er betra að hafna kaupunum. Og ekki dregist af fallegum myndum á pakka sem sýnir appetizing kjúkling, skinku eða sveppum: þetta eru bara myndir. Svo hugsaðu tíu sinnum áður en "gerðu það á fljótlegan hátt!"
Í Ayurveda er styrkur meltingar hámarks áður en hann borðar. Þú þarft að byrja með ómeltanlegar vörur. Það eru 6 stig í hve miklu leyti aðlögunin er: frá þungum til ljóss. Þetta þýðir ekki að hádegismatur ætti að samanstanda af öllum stigum í einu. En ef þú vilt borða, segðu, kotasæla og grænmeti, þá borðuðu fyrst kotasæla (sem vara af 1. stigi) og þá grænmeti.
Það felur í sér þungar vörur: ostur, kotasæla, sælgæti. Þeir ættu að borða smá. Hrár grænmeti, til dæmis, í formi salat. Mælt er með því að borða í litlu magni.
Bean diskar. Það er aðal birgir próteina fyrir grænmetisæta. Grænmeti sem hefur verið soðið (steikt, soðið, stewed). Korn. Þetta eru alls konar hafragrautur (hveiti, bygg, hrísgrjón, hirsi). Ferskt (ekki hitameðhöndlað) ávextir eða ber.