- Kálfakál (nautakjöt) - 400 grömm
- Jurtir - - Til að smakka (rósmarín, salvia, timjan, kóríander)
- Ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Hvítlaukur - 5-7 Zubchikov
Grasin eru u.þ.b. grubby, blandað með fínt hakkað hvítlauk, ólífuolíu, salti og pipar. Skerið kálfakjöt skera í steik (hvert um 200 grömm) og nudduðu marinadeið vandlega. Coverið kjötið með matfilmu og sendu það í kæli í klukkutíma - láttu það marinate. Eftir klukkutíma (þú getur súrsuðu og lengur, þannig að smekkur kryddjurtanna var meira áberandi) látið stykki af kjöti á grillið. Steikið í 4-5 mínútur á annarri hliðinni ... ... Snúðu síðan yfir og eldið um það sama á hinni hliðinni. Berið strax með uppáhalds hliðarréttinum þínum - vel tilvalið súrsuðum laukum, kalkum, hvítkálum, hrísgrjónum. Bon appetit!
Þjónanir: 2