- Kálfakjöt - 500 grömm
- Mjöl - 2-3 Art. skeiðar
- Krem eða sýrður rjómi - 200 grömm
- Seyði eða vatn - 2 bollar
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Kryddjurtir - 1 Art. skeið
Kjötstykki skola vandlega með rennandi vatni og þurrkað með handklæði. Skerið stykkin í um það bil 1-2 cm. Festið hvert stykki af filmu og slá það flatt. Myndin ætti að vera hert svo að ekki sé að spilla eldhúsinu :) Snúið sneiðunum af salti og pipar. Setjið pönnu á eldavélina og hella olíu í það. Hvert stykki af kálfakjöti er rúllað í hveiti. Á heitum diski, steikið kjötið frá tveimur hliðum. Í þykkum pönnukökum settu seyði til að hita upp. Í henni bætum við steiktum kálfakjöti. Bæta við kryddjurtum og steikið kjöti á litlu eldi í 30-40 mínútur (því lengur sem þú slokknar, því meira dýrindis kjötið verður). Þá er hægt að bæta við kreminu og hveiti. Hrærið vel og eldið í um það bil 10 mínútur. Á þessum tíma erum við að undirbúa hliðarrétt - spaghettí. Setjið spaghettí á disk, ofan á kálfanum og hellið sósu. Diskurinn er tilbúinn. Bon appetit!
Boranir: 3-4