Uppskrift fyrir salat með niðursoðinn túnfiskur Uppáhalds næstum öll túnfiskur réttlætir innlend ást sína. Túnfiskflök eru mjög fjársjóður. Það inniheldur svo mikið fosfór og vítamín sem leiðandi háskólar í Bandaríkjunum (Berkeley og Harvard) kynndu túnfiskur í lögboðna valmynd nemenda meðan á fundinum stóð og í tengslum við vísindalegt starfsfólk sem leysa vandamál sem varða innlenda þýðingu. Frönsku kallar það "kálfakjöt" vegna ósértækra bragða af fiski, og það er þessi gæði sem hefur fært túnfiskinn sérstaka vinsælda. Og ef túnfiskurinn lítur meira út eins og kálfakjöt, þá smekkir það eins og kjúklingafilletu. Svo kemur í ljós að þessi fiskur er elskaður vegna þess að það er meira eins og kjöt!
Innihaldsefni:- Túnfiskur niðursoðinn 1 dós
- Osturfeta 200 g
- Salat grænn 1 geisla
- Gúrku 2 stk.
- Grænar laukar 0,5 búnt
- Ferskt dill 0,5 búnt
- Lemon 0,5 stk.
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Ólífuolía 1 msk. l.
- Skref 1 Fyrir salatið þarftu eftirfarandi innihaldsefni: dós af niðursoðinn túnfiski í jurtaolíu eða í eigin safa, fetaosti, ferskum gúrkum, laufum viðkvæma salat og grænu, auk hálf sítrónu og ólífuolíu.
- Skref 2 Skerið gúrkurnar í þunnt hring, fínt höggva laukin og dillið.
- Skref 3 Rífa laufið á salatinu.
- Skref 4 Tæmdu niðursoðinn túnfisk og bæta því við salatblöðin. Hrærið varlega.
- Skref 5 Bæta hakkað gúrkur og grænu. Kreistu safa af hálfri sítrónu. Hrærið.
- Skref 6 Skerið ostina í teningur.
- Skref 7 Bæta við osti, einni matskeið af óraðaðri ólífuolíu, pipar það og blandaðu því í salat. Gætið þess að þú þarft ekki að salat salat. Ostur og túnfiskur eru saltaðir í sjálfu sér.