Grænt salat fyrir skap og heilsu Vor ... Mest rómantíska tíminn ársins. En þú sérð, á skýjaðri vordagi er ekki auðvelt að hressa upp. Kvöldverður með kertaljósi með kampavín og ávöxtum - frábært hugsun, en eins og þeir segja, með sætum tölu og kampavín muntu ekki vera fullur. Það er leið út! Undirbúa grænt salat. Vísindamenn hafa lengi komist að þeirri niðurstöðu að liturinn á mat á marga vegu hefur áhrif á líkama okkar, örva eða bæla það. Grænn litur skapar tilfinningu um ferskleika, kæli, hjálpar hugsun. Hvað á að velja úr grænmeti grænn fyrir salat fyrir tvo? Vafalaust mun þetta fela í sér stilk sellerí. Nauðsynlegir olíur í selleríinu eru öflugasta afbrigðin. Þessi vara þarf ekki langan matreiðslu og er notaður í náttúrulegu formi. Sellerí kom til okkar frá Miðjarðarhafi. Áður en í Grikklandi var notað sem galdur gras. Talið var að sem reglulega notaði sellerí fyrir mat, í langan tíma var ungur.
Innihaldsefni:- Svínakál 0,5 stk.
- Soy sósa 1 msk. l.
- Sesame White 1 msk. l.
- Sítrónusafi 1 msk. l.
- Sorgfranskur (með korn) 2 msk. l.
- Ólífuolía 50 ml
- Ferskt dill 30 g
- Lauk grænn 30 g
- Sellerí stafar 4 stk.
- Saltvatn 2 g
- Skref 1 Til að undirbúa þetta salat þarftu hvítkál, sellerí stilkar, grænn laukur, dill. Til eldsneytis - sinnep franska (með korn), sojasósu, sítrónusafa, sjávarsalt og sesam.
- Skref 2 Með blað af Peking hvítkál klippið gróft hlutann og skildu aðeins blúndurhlutann.
- Skref 3 Mældu hvítkálarnar og settu þau í salatskál.
- Skref 4 Hoppaðu stærri sellerí stilkar. Til að vista ilmkjarnaolíur.
- Skref 5 Skerið græna laukinn í litla bita.
- Skref 6 Hakkaðu grænu dillið og settu það í salatskál.
- Skref 7 Til að eldsneytisblanda í frönskum pönnukökum (með korni), sojasósu, ólífuolíu, ferskum sítrónusafa. Hellið salatóskunni og bætið sesam. Blandið öllu fyrir þjóni.