Hnetaeignir
Þannig líkjast hnetanhnetur út á við, á hinn bóginn ávextir ólífuolíunnar. Ekki með tilviljun var þeim gefið annað nafn - "ólífuhnetur". Ef þau eru hreinsuð verða þau eins og gríska: nákvæmlega sömu lögun sem líkist heilanum. Jæja, til að smakka pecans eru einnig minnir á valhnetur. En þeir eru miklu mýkri og mjúkari.
Og frá valhnetum pecans eru mismunandi í fjarveru innri skipting. Þess vegna er hnetan auðvelt að komast frá skelinni, það er ekki bitur, eins og gríska.
Allar þessar aðgerðir pecans gera þá einstaka. Við the vegur, pecans frábrugðin öðrum hnetum og sú staðreynd að þeir eru ekki ráðist af Walnut ávöxtum mölflugum. Þess vegna eru pecanhnetur bull.
Og þeir geta aðeins ransótt ef þeir eru hreinn.
Ef pecanarnir eru nú þegar þroskaðir, voru þau þurrkuð af öllum reglum, þau munu aldrei vera astringent, eins og til dæmis valhnetur. Pecans hafa sætan sætan bragð. Connoisseurs hnetur segja að smekk pecans eru óæðri aðeins Brasilískar hnetur.
Að meðaltali pecan hneta vega í sambandi við stóra Walnut. En það er ein jákvæð eiginleiki. Kjarni þess á nákvæmlega sama þyngd er tvisvar í kjarna Walnut.
Eiginleikar Walnut
Þessir hnetur eru ótrúlega nærandi. Þeir eru miklu meira kaloríur en valhnetur, þau innihalda miklu meira sykur. Eins langt og Pecan, sjötíu prósent af fitu, fimmtán prósent af kolvetnum, tíu eru prótein og fimm eru vatn.
Pecans eru rík af vítamínum A, E og B. Þeir innihalda mikið hlutfall af fólínsýru, kalsíum, magnesíum, sinki, fosfóri og kalíum.
Til dæmis er fullorðinn karlmaður (sem þýðir mann stórbyggingar) nóg til að neyta fjóra hundruð grömm af pecannum á dag. Þetta mun fullnægja þörfum líkamans (með., Eitt hundrað prósent) í hitaeiningum og næringarefnum.
Pecan kjarna er ríkur í einómettuðum fitu. Þau innihalda einnig gamma-tókóferól. Þetta er sérstakt efni sem verndar próteinum og fitu frá oxun.
Olía dregin úr pecans hefur lyf eiginleika. Og þú getur aðeins fengið þetta lyfolíu með því að kalda áfengi. Í þessu tilviki heldur það öll gagnleg efni. Þessi olía er gullgul í lit, hún hefur varla merkjanlegt bragð af hnetum, að smakka lítur lítillega á ólífuolía. Allt, eins og dýrmætur eins og hnetan sjálft, er í olíu en í sterkari styrk. Það samanstendur af fitusýrum, vítamínum og steinefnum, fýtósterólum. Þeir bæta verk hjartans og æðarinnar, draga úr kólesterólgildum, koma í veg fyrir æðakölkun og æðahnúta og koma í veg fyrir blóðþurrðarsjúkdóm.
Pecan olía er mælt fyrir bæði inni og úti notkun. Ef það er notað innbyrðis hjálpar það við að meðhöndla kvef, fjarlægir höfuðverk, gefur styrk, bætir matarlyst. Í samlagning, pecan olía er frábær staðgengill fyrir nauðsynlegt mannafita. Innihaldsefni þess hjálpa að berjast öldrun.
Í þessu sambandi eru pecannar og olían sem fengin eru úr þeim einfaldlega óbætanleg fyrir öldruðum og sjúka fólki. Efnin sem eru í þeim styrkja ónæmiskerfið, vernda frumurnar.
Það eru hnetur olíu pecan eiginleika, þökk sé sem það er virkur notaður í snyrtifræði. Fyrst af öllu er mælt með slíkum húðvandamálum eins og ertingu, sólbruna, sveppasýkingum, skordýrum, hematómum.
Í samlagning, pecan olía er ótrúlega vinsæll með masseurs. Og ekki með tilviljun. Það, eins og enginn annar olía, rakur húðina fullkomlega, gefur það mýkt, endurnýjar frumur og endurnærir þau. Það er hluti af mörgum snyrtivörur sem eru ætlaðar fyrir allar húðgerðir. En almennt er snyrtivörur byggt á pecanolíu tilvalið aðeins fyrir þurra þroskaða húð.
Pecan í matreiðslu
Pecans eru nokkuð vinsæl hjá húsmæður. Þeir eru borðar hrár og steiktir, þurrkaðir fyrir lager, bætt við diskar, kökur, notaðar við framleiðslu á elítivökum.
Pecan olía er hentugur fyrir alls konar salöt, hrísgrjón diskar, sveppir. Það passar vel við alla osta, fiskrétti og alifuglakjöt.
Því miður, í Rússlandi pecans og smjör fengin frá þeim eru nánast ekki notuð í matreiðslu. Í Bandaríkjunum, án þeirra, ekki einn húsmóður. Pecan baka er óaðskiljanlegur hluti af hvaða fríi sem er.
Og frá pecans, getur þú eldað einstakt kaffi með einstaka smekk. Það er nóg að mala kaffibönnunum saman með hnetunni, elda, látið hvíla hvíla og þá bæta við appelsínugult þykkni.
Við the vegur, hingað til eru pecans vaxið ekki aðeins í Bandaríkjunum, heldur einnig á Svartahafsströndinni, í Ástralíu og Asíu.
Á mörkuðum og í verslunum þessara landa geturðu auðveldlega fundið pecannós. Þau eru seld annaðhvort skrældar eða í skel. Það er best að kaupa óunnið hnetur. Þetta er trygging fyrir því að smekk þeirra verði ekki spillt.
Á þurru stað eru hnetur geymd í rúmlega sex mánuði. Ef þau eru hreinsuð, þá ættu þau að vera fryst. Annars getur hneturnar orðið hörmulegar.
Ef þú borðar smá pecan (en oft) og skipta þeim út með mataræði með miklum kaloríum, mun það hjálpa til við að losna við of mikið af þyngd. En með því að nota hnetur ásamt kjöti eða mjólk, hætta þú á fljótandi eldi, vegna þess að pecans eru mikið kaloría en aðrar hnetur. Sama áhrif verða með misnotkun pecans.
Frábendingar
Í meginatriðum eru engar frábendingar fyrir notkun pecans, eins og heilbrigður eins og olía þess. Ef þú ert ekki með ofnæmi fyrir efnunum sem eru hluti af hnetum og offitu lifrarins, geturðu örugglega borðað pecans.
Aðalatriðið er að fylgjast með málinu. Ekki borða meira en eitt hundrað grömm af hnetum í einu. Ekki gleyma því að þessi hnetur eru mjög kalorísk. Líkaminn getur ekki borðað þær, sem mun leiða til meltingar.