Teikning "bjalla" Ég bætir við einum afbrigði af undirbúningi rúllum með mynd inni. Kazari eru rúllur með stærri þvermál en venjulegir. Þeir eru borðar einfaldlega með höndum sínum, eins og ... samlokur. Mér finnst gaman að bæta við hverri rúlla til rúllu eða sushi einhvers konar listræn rúlla fyrir skilvirkni og skap. Þeir eru bornir fram með marineruðu engifer og sojasósu. Ég sjóða hrísgrjón á þennan hátt: Ég þvo það í köldu vatni og ég kastar því í heitt vatn í hlutfalli af 1 hluta hrísgrjóns til 1,25 hluta af vatni, þegar sjóðið byrjar með stórum perum, minnkar ég eldinn að lágmarki og eldar undir lokinu í 14 mínútur. Þá hrífa hrísgrjónið delicately og losa, stökkva með hrísgrjónum edik.
Innihaldsefni:- Rundkornaður hrísgrjón 1 msk.
- Þangur norður 2 stk.
- Kavíar á fljúgandi fiski (Tobiko) 25 g
- Edik hrísgrjón 10 ml
- Skref 1 Til að undirbúa kazari rúlla "bjalla" þarftu hrísgrjón fyrir tilbúinn sushi, nori og tobiko kavíar.
- Skref 2 Skerið noríblöðin í 2 stykki og skera einn af helmingunum í um það bil 8x2 cm.
- Skref 3 Í helmingi norðsins setjið (eins og fyrir venjulegan rúlla) - 1 handfylli af hrísgrjónum með kavíar (það er þægilegt að taka hrísgrjón með höndum sem vættir eru í sýrðu vatni).
- Skref 4 Notaðu hálfhring til að gera makis (mat).
- Skref 5 Skerið síðan yfir í 2 hluta - þetta eru framtíðarvængir bjöllunnar.
- Skref 6 Setjið litla hluta hrísgrjóns inn í hinn helminginn af nori.
- Skref 7 Og rúlla rúlla um 1 cm í þvermál og skera í 2 hluta - þetta er framtíð höfuð bjalla, það er höfuðið fyrir tvær bjöllur.
- Skref 8 Á hálfri lak af nori, láttu þunnt lag af hrísgrjónum með innstreymi frá einum brún um 1,5 cm. Í miðjunni er farið yfir þríhyrningslaga krús af hrísgrjónum og þekið það með stykki af norðulaga um 8x2 cm - þetta er loftnetið.
- Skref 9 Á toppi þessa jarðar skaltu setja rúlla "höfuð" - þá munt þú fá höfuð með yfirvaraskegg, reyna á "vængi" og snúðu hversu mikið hrísgrjón að setja á hliðum loftnetanna.
- Skref 10 Tengdu alla þætti "bjalla" og rúlla með hjálp Makis rúlla. Ef borðið á burrow á stöðum er á barmi hléa, þá skaltu strax rúlla rúlla í einu lagi af nori.
- Skref 11 Festa rúlla og gefa henni hringlaga eða sporöskjulaga lögun.
- Skref 12 Skerið tilbúna rúlla í hluta um 1-1,5 cm þykkt. Ef nauðsyn krefur, klipptu frá lögun þeirra. Berið fram með marineruðu engifer og sojasósu með veiku salti.