- Vatn - 1 lítra
- Sykur - 300 g
- Rowan - 1 Kílógramm
Til að búa til samsæri af aberberjum þarftu að gera eftirfarandi: 1. Í fyrsta lagi þarftu að raða út berjum. Aðeins ferskir og sterkir ber eru hentugur fyrir samsetta. Við hreinsum það úr rusli, skola það, látið það þorna. 2. Við læri fjallaskrúfið í sjóðandi saltvatni í 5 mínútur og kælið því strax undir straumi af köldu vatni. 3. Við látum enn berið þurrka út, og þá skipuleggjum við þá á sæfðu krukkur. 4. Við undirbúið sírópið, sem við munum fylla berin. Sjóðið vatnið, bætið sykri við það og eldið þar til sykurinn leysist upp alveg. 5. Með sjóðandi sírópinu sem við myndum fyllum við berin. Bankar kruldu strax, sótthreinsuðu og sendu á þurru köldum stað til geymslu. Gert!
Boranir: 4-5