- Sólblómaolía - 3 hlutir. skeiðar
- Grasker - 200 grömm
- Grænar laukur - 20 grömm
- Egg - 1 stykki
- Hvítlaukur - 3 sneiðar
- Curd - 100 Grams
- Hvítur hluti af grænum laukum - 20 grömm
- Puff sætabrauð - 500 grömm
1. Fyrst af öllu undirbúum við grasker. Við skera það í litla teninga. Þá hreinsum við laukinn og skera það með hringjum. Hvítlaukur fínt hakkað eða kreisti það á hvítlauk. Öll innihaldsefni eru steikt í pönnu með upphituðu sólblómaolíu. Steikið í u.þ.b. tíu mínútur og þá kaldur. 2. Í osti, ekið egginu og hrærið, þá höggva græna laukinn og bætið við kotasæla. Við blandum saman allt vel. Kotasæla og grasker settum við saman. Blandið vandlega saman. 3. Um millímetra þrjú rúlla út deigið, um það bil stærð lófa, skera út hringina. Til að gera deigið léttari, vætið það svolítið. Á hring prófsins gerum við litla sneiðar. 4. Í miðju rúllaðu deiginu setjum við á eitt borð skeið af tilbúnum fyllingum. Nú erum við að setja saman brúnir deigsins að miðju. 5. Takið pönnuna með perkamentpappír og settu bollana á hana. Við settum pönnuna á miðju grillið á lofthljóminu. Við bakum fimmtán mínútur, setjið hitastigið eitt hundrað og áttatíu gráður (í ofninum bakað við hitastigið eitt hundrað og áttatíu og tvö hundruð gráður, tuttugu og fimm mínútur). 6. Taktu síðan bollana úr lofthlífinni (eða ofninum) og láðu þau á fatið. Við skulum kólna smá.
Þjónanir: 6