Elda tími : 40 mín. + frystingu
Þjónanir : 4
Í 1 skammti : 509,8 kkal, prótein - 4,4 g, fita - 30,6 grömm, kolvetni - 54,2 grömm
HVAÐ ÞÚ ÞARF:
• 300 ml krem
• 3 egg hvítar
• 0,5 sítrónu
• 80 g af duftformi sykur
• 100 g af sykri
• 0,3 tsk. vanillusykur
• 50 g súkkulaði
HVAÐ SKAPA:
1. Brjóttu helming súkkulaðis í sundur. Eldið rjómið með sykri og vanillusykri í lágum hita í 20 mínútur. Bæta við súkkulaði, elda í 10 mínútur.
2. Kalt og slá. Eftirstöðvar súkkulaðiþurrka, hella í skál með rjóma. Sláðu egghvítu með duftformi og sítrónusafa og bætið við í kremið. Blandið varlega. Hellið í ílát og settu í frysti. Eftir 3 klukkustundir skaltu fjarlægja, slá með blöndunartæki og fara aftur í frystirinn í 3 klukkustundir.
Journal "School of deli. Safn uppskriftir »№ 13 2008