- banki (450 g) af kjötsubláu - 1 stykki
- grænn laukur - 4 stykki
- hvítt brauð - 2 sneiðar
- hnetum eða möndlum - 1/3 Cups
- Ground Cumin - 1/2 teskeið
- ferskur engifer - 1 Art. skeið
- Salt og jörð pipar - - Til að smakka
- stórt egg - 1 stykki
- sinnep - 1 Art. skeið
- majónesi - 1/3 Gler
- Bollur fyrir hamborgara - 4 stykki
Hitið grillið í háan hita. Í matvinnsluaðgerðinni sameina kjötmúrinn, grænn laukur, brauð, hnetur, kúmen og engifer, árstíð með salti og pipar. Setjið hálfan blönduna í skál, bætið eggunum við eftir blönduna. Berið blöndu í matvælaferlinu þar til slétt er, bætið blöndunni við skálina og blandið vel saman. Dreifðu blöndunni í 4 hlutar, myndaðu 4 skeri. Smyrðu hvoru megin við olíu. Steikið patties á grillið í 3 til 5 mínútur á hvorri hlið. Steikið bollana á grillið. Setjið á helminga rúlla af smáskífum og hylja toppinn með hinum helmingum. Berið hamborgara með salati, sinnep og majónesi.
Þjónanir: 4