Innihaldsefni:
- Kartöflur - 6 stk.
- Sveppir (mushrooms) - 200g.
- Laukur - 1 stk.
- Salt, svartur piparduft
- Grænmeti olíu - 50 ml
Aðferð við undirbúning:
Skrældar kartöflur, skera í litla bita, fylltu með vatni og settu til hliðar meðan allt annað er tilbúið.
Sveppir eru þvegnir og skera í plöturnar. Skerið laukin í teningur.
Steikið lauk í laukolíu smjör lauk og sveppum í 5-7 mínútur, hrærið. Salt og pipar, bæta hakkað kartöflum, bæta við vatni þannig að kartöflurnar eru aðeins þakið vatni.
Kryddið, skammtapólítið að smakka, minnið eldinn í lágmarki, hylrið og látið gufa í 20 mínútur (þar til kartöflurnar eru tilbúnar).