Shaverma er Middle Eastern fat af arabísku uppruna. Í ólíkum löndum er þetta fat kallað algerlega öðruvísi: samúð, durum, shaurma, dener-kebab, shavarma, dener. Á svæðinu okkar, undir Shaverm, skiljum við þunnt hraun, gegndreypt með sósum og fyllt með kjöti og grænmeti. Uppskrift Shaverma hefur ekkert að gera með ströngum málmgrömmum og nákvæmum matreiðslutímum. Það fer eftir smekkastillingum, bæði grunn og fylling getur verið breytileg. Eina, ef til vill, hefðbundna innihaldsefnið er hvítlaus sósa, sem í samsetningu með tómatsósu og sinnepi, gefur rúllainn björtum piquant bragð.
Shaverma með sterkan kjúkling í hrauni - skref fyrir skref uppskrift
Furðu, shaverma með kjúklingi er næstum tilvalið fat fyrir fullan kvöldmat eða kvöldmat. Flókin blanda af próteinum, fitu og kolvetnum getur metið fullorðna lífveru. Og uppáhalds smekk heima matur er að gefa mikið af skemmtilega tilfinningar.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- Round Pita brauð - 4 stk.
- agúrka - 1 stk.
- Tómatur - 2-3 stk.
- kjúklingabringur - 2 stk.
- lágt feitur jógúrt án aukefna - 0,5 bollar
- sítrónusafi - 1 msk. l.
- kanill - 1 klípa
- Þurrkuð oregano - 0,5 tsk.
- negull - 1 klípa
- múskat - 1 klípa
- salt - 0,5 tsk.
- majónesi - 120 gr.
- hvítlaukur - 4 tennur
- dill - 1 búnt
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Í sérstökum íláti, blandið saman öll innihaldsefni fyrir marinade: jógúrt, sítrónusafa, kanill, oregano, negulnut, salt, múskat. Dýfaðu í blönduna sem myndast í blöndunni eða skera í nokkra stykki.
- Láttu kjúklinginn brugga í marinade í 4-6 klst. Þá steikið kjötið í pönnu og skera í litla bita.
- Til að gera hvítlaus sósu, blandaðu majónesi, hakkað hvítlauk, hakkað dill í djúpum pial. Þessi sósa má örugglega smyrja með lavash, þannig að shaverma er safaríkur.
- Gúrku og tómatur skorið í mugs eða plötum. Þú getur líka notað ferska salatblöð til að gera fatið jafnvel meira gagnlegt og mettuð með vítamínum.
- Hellið laxi með hvítlauksósu, látið salat blaða, ferskt grænmeti, steikt kjúkling og rúlla snyrtilega rúlla.
Shaverma í gröfinni heima - uppskrift skref fyrir skref
Pete er ekki aðeins dýrindis brauðvörur, heldur einnig góður grunnur fyrir safaríkur ljúffengur shaverma. Notkun pita í stað lavash mun ekki breyta bragðið af venjulegu fatinu. En óvenjulegt athugasemd um fjölbreytni í venjulegu fatinu mun samt gera.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- kjúklingur læri - 3 stk.
- grænmetisolía - 3 msk. l.
- PIT - 3 stk.
- sætur laukur - 1 stk.
- sítrónusafi - 2 tsk.
- Tómatur - 2 stk.
- majónesi - 6 msk. l.
- hvítlaukur - 4 tennur
- túrmerik - 1 klípa
- kúmen - 1 klípa
- paprika - 1 klípa
- Cardamom - 1 klípa
- salat lauf
- ferskur jörð pipar
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Kjúklingur læri skola vandlega, skipta kjötinu frá beininu. Skrúfið holdið með kryddi og salti, láttu kældu í 2-4 klukkustundir.
- Skerið kjötið í þunnt sneiðar, steikið í matarolíu með salti og jörðu pipar.
- Skolið salatblöðin, skírið tómatana í litla teninga. Sætar laukur skera í hálfan hring.
- Fjórar negullar af hvítlaukur og blandað saman við majónes. Þú getur líka bætt við fersku hakkaðri dill.
- Pete skorið í hálfa, mynda vasa. Smyrðu inni með hvítlauksósu og látið salat blaða. Þá senda fjórðung af steiktum kjúklingum, sneiðum tómötum, sætum laukum. Styrið með sítrónusafa og toppið með sósu.
Mataræði grænmeti shaverma - skref fyrir skref uppskrift
Allir kunnendur heilbrigðra matvæla og aðdáendur alls konar mataræði munu örugglega líta á eftirfarandi uppskrift. Það er kaldhæðnislegt að bragðgóður matur getur verið mataræði. Grænmeti shaverma í pita brauði með osti mun fullkomlega bæta við léttu mataræði og mun ekki yfirgefa viðbótarhitaeiningar í mitti þínu.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- þunnt hraun - 2 stk.
- pipar bulgarian - 2 stk.
- tómötum - 2 stk.
- ferskur agúrkur - 2 stk.
- radish - 4-6 stk.
- steinselja eða dill grænu - 1 búnt
- sítrónusafi - 2 msk. l.
- ostur harður - 50 gr.
- lág-feitur jógúrt án aukefna - 100 ml.
- hvítlaukur - 2 tennur
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Búlgarska pipar og agúrka skera í litla teninga, tómatar teningur og radish hringi. Skolaðu og hakkaðu uppáhalds grænu þína.
- Blandaðu lágu feitur jógúrt með hvítlauk. Bætið salti við sósu eftir smekk. Harður ostur skorið í börum.
- Skerið Pita brauðið í 2 hluta. Hver hluti af sósu, dreifa grænmetinu og stykki af osti. Styrið með jurtum og stökkva með sítrónusafa.
- Myndaðu shaverm og hita á þurru pönnu á báðum hliðum.