Hingað til er líklega hver annar aðili meðvituð um kosti fjölmettaðra fitusýra omega-3 fyrir heilsu manna. Skulum líta á hvað omega-3 er og hvað þau "borða" með.
Omega-3 - fjölómettaðar fitusýrur (PUFAs) hafa verið þekkt sem nauðsynleg efni til eðlilegra vaxtar og þróunar, en veruleg skilningur á gríðarlegu hlutverki sínu í mikilvægu virkni líkamans hefur aukist verulega á undanförnum árum. Hvað olli þessu aukinni athygli á omega-3? Í byrjun níunda áratugarins, vegna rannsókna af danska vísindamönnum, kom í ljós að lítið magn hjarta- og æðasjúkdóma, svo sem háþrýstingi, blóðþurrðarsjúkdómur í hjarta og æðakölkun í Grænlandi, er fyrst og fremst skýrist af því að borða mikið af sjávarfitu með mikið efni PUFA omega-3.
PUFAs eins og omega-3 eru nauðsynleg. Þetta eru þau ómettaðar fitusýrur sem líkaminn er ekki fær um að framleiða. Það er mjög mikilvægt að þessir sýrur séu nauðsynlegar fyrir líkamann að mynda ekki orku vegna líkamlegrar álags, en fyrir fullt starf margra lífvera, þ.e.: hjarta- og æðakerfi, taugaóstyrkur, ónæmiskerfi.
Omega-3 er eitt vinsælasta lyfið í Bandaríkjunum. Omega-3 er hágæða fiskolía, þar eru fjölómettaðar fitusýrur: deca-hexaenoic (DHA) og yakozapentaenovaya (EPA), sem líkaminn framleiðir ekki en fær með mat.
Hlutverk omega-3 í mataræði fullorðinna
Í dag hefur hundraðshluti hjarta- og æðasjúkdóma í heildarbyggingu allra dauðsfalla meðal flestra landa í Norður-Ameríku og Evrópu náð 50%. Það er einnig vitað að næring nútíma manneskja samanstendur oft af snakki, þar sem hlutfall vítamína, steinefna og lífsnauðsynlegra efna er óverulegt. Þar af leiðandi fær líkaminn minna af því efni sem er nauðsynlegt fyrir eðlilega virkni þess.
Fjölmargar vísindarannsóknir hafa sýnt að omega-3 gegnir jákvæðu hlutverki í hjarta- og æðakerfi. Undirbúningur omega-3 er árangursríkur sem viðbótarmeðferð við háþrýstingi, segamyndun, ónæmisbrestsjúkdóma, astma í berklum, húðsjúkdóma. Omega-3 tekur virkan þátt í kólesteróli og fitu umbrot, hjálpar til við að styrkja veggi æða, hefur andoxunarefni áhrif. Aðgangur að líkamanum omega-3 stuðlar að eðlilegri starfsemi taugakerfisins, það er heilinn, veitir hraðri miðlun taugaóstyrkanna og stuðlar þannig að góðum áminningum.
Omega-3 stuðlar að betri frásogi magnesíums og kalsíums, dregur úr seigju blóðsins, hefur verndandi eiginleika, örvar friðhelgi.
Hlutverk omega-3 í mataræði barna
PUFAs af omega-3 eru mjög nauðsynlegar til eðlilegrar þróunar vaxandi lífveru, sem hefst með fyrsta þroska lifrarinnar. Omega-3 hefur tilhneigingu til að koma í veg fyrir staðbundna hindrun, sem gefur fullan þroska miðtaugakerfisins í fóstrið.
Og í fortíðinni gafu margir foreldrar karla sína fiskolíu, þannig að það var engin rickets. Þeir byrjuðu bara að tala um mikilvægustu ávinninginn af fiskolíu vegna viðhalds á omega-3. Miðað við þá staðreynd að barnið þróar öll líffæri og kerfi mjög fljótt, spilar fiskolía mikið hlutverk í mataræði.
Þannig er helsta ávinningur-3, meginþátturinn í fiskolíuþáttinum, í mataræði barna til að tryggja rétta þróun heilans, örva vitsmunalegan þroska og bæta minni.
Hingað til er tíð tilfinning um þroskaöskun einkenni hjá börnum með skort á athygli og ofvirkni (ADHD). Svo, þökk sé omega-3, er hægt að draga úr alvarleika þessa heilkenni hjá börnum.
Hver er munurinn á undirbúningi omega-3 og fiskolíu ?
Fiskur lifur eru öll fituleysanleg efni sem safnast upp í lifur fisksins. Omega-3 með öllum reglum er dregin úr líkamsfitu af fiski, en ekki úr lifrarfitu, þ.e. þetta lyf með aukinni þéttni omega-3.
Hvaða framleiðandi ætti ég að treysta ?
Markaðurinn fyrir líffræðilega virkt aukefni er svo mikill að erfitt er að ákveða hver framleiðandi hefur val á því að velja. Venjulegur apótek fiskolía er ódýr og hagkvæm vara, en á sama tíma er gæði á þessu verði alltaf vandræðalegt. Að auki er hlutfall af omega-3 óverulegt til að fá lækningalegan ávinning í fiskolíu. Stór neysla fiskolíu getur leitt til kínoxunar, sérstaklega vegna þess að innihald vítamína A og D. Ekki er hægt að kaupa ódýran omega-3 á sama tíma meðan þú kaupir dýrt lyf. Það er engin trygging fyrir því að þú hafir keypt góða. Áður en þú kaupir skaltu ekki vera viss um að finna út "reynslu" framleiðanda á markaðnum. Mikilvægt er að vita í hvaða landi fyrirtækið er skráð og nauðsynlegt er að finna út hvaða stigi gæðaeftirlit fer fram. Mikilvægt er að vita að GMP gæðaeftirlit er mikil mat á framleiðslugetum og gæði vörunnar.
Þannig er nærvera mega-3 í mataræði bæði barna og fullorðinna mjög mikilvægt til að viðhalda og viðhalda heilbrigði. Þungaðar konur ættu líka ekki að gleyma um ávinninginn af PUFA í mataræði. Á sama tíma er þess virði að vita að 2-3 vikum fyrir fæðingu getur þú ekki borðað omega-3, þar sem það er að þynna blóðið, sem ekki er æskilegt við fæðingu. Það er, allt í lífinu þarf mælikvarða og rétta nálgun. Vertu heilbrigður og takið ábyrgð á því sem þú borðar!