Apríkósu eftirrétt með þéttri mjólk

Hitið ofninn í 220 gráður. Blandaðu sykri og kanil í litlum skál. Í öðru verkefni:

• sykur - 1/2 bolli
• kanill - 1/4 teskeiðar
• apríkósur - 6 stykki (skera í tvennt, pitted)
• þykkni af vanillu - 1 teskeið
• appelsínusafi - 1/4 bolli
• Fyrir sósu: Þéttur mjólk með sykri - 1/2 bolli
• sykur - 2 hlutir. skeiðar

Leiðbeiningar

Hitið ofninn í 220 gráður. Blandaðu sykri og kanil í litlum skál. Í annarri skál, blandið apríkósum, vanillu og appelsínusafa. Bætið sykurblöndunni og blandið saman. Setjið apríkósana í bökunarrétt. Bakið í ofninum í 15 til 20 mínútur þar til apríkósurnar eru mjúkir og hristu moldið einu sinni eða tvisvar. Á meðan gera sósu. Í litlum potti, blandið saman þéttu mjólk og sykri, eldið á meðalhita þar til blandan er lækkuð um helming, um það bil 10 mínútur. Raða 3 helmingar apríkósur á hverja 4 plöturnar. Hellið apríkósu safa úr moldinu. Hellið 1 matskeið af soðnu sósu hverri þjónustu. Berið eftirrétt í hlýju eða við stofuhita.

Þjónanir: 4