- ólífuolía - 1/2 bolli
- hveiti - 11/2 Gler
- valhnetur - 1 bolli
- appelsína afhýða - 1 l. skeið
- baksturduft - 2 tsk
- salt - 1 tsk
- egg - 2 stykki
- ljósbrúnsykur - 1 bolli
- appelsínusafa - 3/4 bollar
- Gróskur jógúrt - 1 bolli (fituskert)
- af duftformi sykur - 2 hlutir. skeiðar
Hitið ofninn í 190 gráður. Smyrðu kökupönnuna og stökkva á botninn með hveiti. Grind valhnetur í matvinnsluvél, sett til hliðar. Í stórum skál, blandaðu saman appelsína afhýða, hveiti, bakpúðanum, salt og jörð valhnetum. Gerðu gróp í miðju hveitablöndunnar og bættu eggjum, brúnsykri, appelsínusafa og smjöri. Hrærið. Hellið blöndunni í tilbúið form og bökaðu í 40 til 45 mínútur. Látið kólna í 10 mínútur, fjarlægið úr moldi og láttu kólna alveg. Blandið saman jógúrt og duftformi sykur í litlum skál. Stökkaðu á köku með duftformi sykur, áður en þú borðar, skreytið með appelsínuhýði og notið með súrt jógúrt, ef þörf krefur.
Þjónanir: 8