Pepper salat með hnetum, osti og vínberjum
- 50 g af salati
- 2 agúrka, rauð og gulur sætur pipar
- 100 grömm af kjarna af valhnetum, brynza og vínberjum
- Safa af 1 sítrónu
- 2 negull af hvítlauk
- 4 borð. matskeiðar ólífuolía
Matreiðsla:
Salatblöð eru vel þvegið, þurrkað, síðan brotið í litla bita, skera gúrkur í sneiðar, piparþræðir - hringir, ostur - teningur. Hnetur höggva, þrúgumber til að aðskilja frá twigs. Undirbúa sósu: höggva hvítlaukinn, blandað saman með sítrónusafa og ólífuolíu, smakkaðu á smekk. Öll innihaldsefni salatsins blandað varlega saman og árstíð með soðnu sósu.
Elda tími: 20 mín.
Í einum sem þjóna 448 kkal
Prótein - 10 grömm, fitu - 41 grömm, kolvetni -13 grömm
Pipar og kjúklingur
- 8 belg af sætum pipar
- 60 g brauð fyrir ristuðu brauði
- 30 g af smjöri
- 200 g af soðnu kjúklingafilli
- 1 fullt af grænum laukum
- 200 g kotasæla
- 50 ml krem
- 1 eggjarauða
- 1 hvítlaukur
- 30 grömm af rifnum osti
- 100 ml seyði
Matreiðsla:
Brauð skorið í teninga og steikið í smjöri. Kjúklingur og tómatur skorið einnig í teninga, höggva græna laukinn og hvítlauk. Sameina tilbúin innihaldsefni með osti, rjóma og eggjarauða, hrærið og árstíð. 2. Skerið papriku og fjarlægðu fræ úr plöntum. Peppers ætti að vera fyllt með tilbúnum massa, hella seyði, stökkva með rifnum osti og bökaðu í 20 mínútur við 180 °.
Matreiðsla tími: 60 mín.
Í einum sem þjóna 380 kkal
Prótein - 20 g, fitu - 25 grömm, kolvetni-16 grömm
Snarl úr brauði og pipar
4 skammtar
- 8 sneiðar af rúgbrauði
- 1 brauð af rauðum og gulum sætum pipar
- 150 grömm af rifnum osti
- 75 g af smjöri
- 2 hard-soðin egg
- 2 borð. skeiðar af Walnut kjarna
- 2 negull af hvítlauk
- 20 g af steinselju grænmeti
Matreiðsla:
Með plöntum af sætum paprikum skera burt "hettur", fjarlægðu fræ og septum. Undirbúa forcemeat. Egg, valhnetur, hvítlaukur og smjör höggva, bæta við osti, grænu, blandaðu vel. Peppers skera í þykk hringa. Fyrir hvert brauð skal setja hring af rauðum pipar og fylla það með hakkaðri kjöti. Næst, lítið lapped, setja hring af gulum pipar og einnig fylla með hakkað kjöt.
Elda tími: 20 mín.
Í einum sem þjóna 270 kkal
Prótein - 32 grömm, fita - 11 grömm, kolvetni-19 grömm
Pönnukökur fylltir með sætum pipar, salati
- 2 belg af appelsínugulum sætum pipar
- 80 g af hveiti
- salt
- cayenne pipar
- 150 ml af mjólk
- 2 egg
- 1 fullt af salati laufum
- 2 te. matskeiðar jurtaolía
- 125 g af lifrarbaka
Matreiðsla:
Fyrir deigið blandaðu hveiti, mjólk, eggjum, klípa af salti og cayenne pipar. Á hita grænmeti olíu baka 4 þunna pönnukökur, steikja þá á báðum hliðum til ljós-gullna lit. Salat skorið í ræmur, kvoða af sætum pipar - teningur. Fyrir hverja pönnukaka, dreypið þunnt lag af lifur pate, setja salat og sætur pipar, rúlla pönnukökunni.
Elda tími: 45 mín.
Í einni þjónustu 250 kkal
Prótein - 11 g, fita -14 g, kolvetni -19 g
"Spotted" salat
- 1 höfuð blómkál
- 2 gulrætur
- 1 brauð af rauðum, grænum og gulum sætum pipar
- 1/2 te. skeiðar af sykri
- jörð kóríander, svartur pipar og paprika
- 1 fullt af dilli
- Safa af 1 sítrónu
- 1 borð. skeið af ólífuolíu
- trönuberjum
Matreiðsla:
Skerið hvítkál á blómstrandi og hrærið í 3-4 mínútur í sjóðandi sjóðandi vatni. Gulrætur hrúta á stóra grater. Stykki af sætum pipar til að losa af fræjum og skera í hringi. Dill hakkað. Hrærið grænmetið. Undirbúa bensínstöðina. Smátt sláðu upp ólífuolía með sítrónusafa, sykri og klípa af salti. Til að smakka, bæta við kóríander, svörtum pipar og paprika. Hellið salatóskunni, hrærið aftur og skreytið, ef þess er óskað, trönuberjum.
Elda tími: 20 mín.
Í einum skammti 210 kkal
Prótein - 0 g, fitu - 10 g, kolvetni - 23 grömm
Salat baunir og gulrætur á kóresku
- 1 dós af niðursoðnum baunum
- 2 egg
- 1 rauðlaukur
- 1 fræ af chili, gulur og grænn sætur pipar
- 20 g af steinselju grænmeti
- 100 g gulrætur á kóresku
- 3 borð. matskeiðar ólífuolía
- 1/2 sítrónusafa
- jörð svart pipar
- salt
Matreiðsla:
Egg sjóða hart (10 mínútur), kælt undir straumi af köldu vatni, afhýða skeluna og skera í sneiðar. Laukur skera í þunnt hring, kvoða af sætum pipar og chili - hálmi. Grind steinselja. Hægt er að hella hnetum af bönnuðum kolum og leyfa þeim að tæma. Gulrætur í Kóreu örlítið kreista og skera enn minni. Öll tilbúin innihaldsefni til salt, pipar og varlega blandað saman. Blandaðu ólífuolíu með sítrónusafa og sláðu sléttu upp. Súkkan sem leiðir til að salatið er vatnið.
Elda tími: 40 mín.
Í einum hluta 190 til feces
Prótein -12 g, fita-8 g, kolvetni -11 g
Salat úr grænum baunum
- 200 g af bönnustrengjum
- 400 g af svínakjöti
- 1 borð. skeið af smjöri
- nokkrar laufar radicchio salat og frisi
- 4 harðsoðin egg
- 2 laukur
- 1 fullt af steinselju
- 100 ml af grænmeti seyði
- 50 ml af ediki
- 1 klípa af sykri
- 2 borð. matskeiðar ólífuolía
Matreiðsla:
Kjöt salt og pipar, leyfa tíma að drekka (30 mín). Losaðu síðan smjörið í pönnu, léttið kjötið frá öllum hliðum, látið það liggja á bakkanum og bökuð í ofninum (10 mínútur við 180 °). Undirbúa bensínstöðina. Lauk og steinselja grænn höggva, blandað með seyði og ólífuolíu. Smakkaðu með edik, salti og pipar eftir smekk. Baunir sjóða í sjóðandi saltuðu vatni (15 mín.), Síðan fargað í kolsýru. Salat lauf skera í stórar ræmur eða brjóta í sundur. Salöt og baunir sundrast jafnt í þjónaplötum. Skerið kjötið yfir trefjarnar í þunnar sneiðar og settu á salat. Egg verður að skrælda og skera í fjórðu. Helltu tilbúnu dressingunni, skreytið með fjórðu eggjum og látið fatið liggja í bleyti vel (20-30 mín).
Elda tími: 25 mín.
Í einum skammti er 375 kkal
Prótein - 33 grömm, fitu - 25 grömm, kolvetni - 4 grömm
Tungumál með grænum baunum
4 skammtar
- 1 nautakjöt tunga
- 1 gulrót
- 1 steinselja rót
- 1 laukur
- 100 g rúsínum
- 1 borð. skeið af hveiti
- 2 borð. matskeiðar smjör
- 1/2 sítrónusafa
- 1 pottur af grænum baunum
Matreiðsla:
Tungan er soðin með rótum og laukum (2-3 klukkustundir), síðan vökvuð með köldu vatni og skrældar af húðinni. Seyði seyði. Rúsínum til að raða út. Í hálfu smjörið til að steikja, hrærið, hveiti í ljósgylltu lit, hellið um 1/2 bolli seyði, bætið við rúsínum og eldið í 5 mínútur. Salt eftir smekk. Hrærið stöðugt, bætið eftir smjöri og sítrónusafa. Ertur heitt með fyllingu. Skerið tunguna í sneiðar, settu á diskinn með baunum. Sósa með rúsínum þjónað sérstaklega.
Elda tími: 40 mín.
Í einum sem þjóna 570 kkal
Prótein - 40 grömm, fita - 20 grömm, kolvetni-17 grömm
Grænmetisæta snakk
4 skammtar
- 250 g rauð linsubaunir
- salt
- 100 g af grænu lauki
- 20 g engifer
- 2 eggjarauður
- 100 g breadcrumbs
- jörð svart pipar
- 1 fræ af chili pipar
- safa af 1 lime
- 2 borð. skeiðar sósu sósu
- 6 borð. skeiðar af jurtaolíu
- 2 agúrka
Matreiðsla:
Undirbúa salat. Gúrkur skorið í sneiðar. Pullet chili peppers og grænn lauk skera í hringi. Blandið agúrka, chili og helmingi grænu lauknum. Kryddu með sósu sósu, lime safa og 2 borð. skeiðar af jurtaolíu. Linsubaunir til að raða og sjóða (10 mín), þá tæma vatnið, til að blanda. Blandið jörðinni engifer, eftir græna lauk, eggjarauða og kex. Smakkaðu á smjörið, moldaðu litla bita og steikið þeim í eftirstandandi jurtaolíu. Berið fram með salati.
Elda tími: 40 mín.
Í einum skammti, 490 kkal
Prótein - 20 g, fita - 18 g, kolvetni - 36 g
Bean salat með kjúklingi
8 skammtar
- 1 dós af niðursoðnum baunum
- 300 g kjúklingur flök
- 1 lítið höfuð kínverskra hvítkál
- 300 g af gúrkur
- 300 g af tómötum
- 3 egg
- 250 g af majónesi
- 1 agúrka
- grænu fyrir skraut
- salt eftir smekk
Matreiðsla:
Kjúklingur brjóstflökur sjóða og slappa af. Taktu hendurnar á trefjar á lengd 4-6 cm. Pekín hvítkál höggva þunnt ræmur. Skerið tómatana í helminga, fjarlægðu grindina af pedicels, skera holdið í stórar teningur. Eggið sjóða hart (10 mín), kælt og afhýða skel. Hryðjaðu síðan á stóran rif. Gúrkur, án þess að flögnun, skera í litla teninga. Bætið öllum innihaldsefnum, bætið baunum án vökva, árstíð með majónesi, létt salti og blandað saman. Látið liggja í bleyti í 15-20 mínútur og þjóna við borðið, skreyta undirbúið salat með grænu laufi og agúrkur.
Elda tími: 15 mín.
Í einni þjónustu 250 kkal
Prótein - 24 g, fitu - 20 g,
Til húsmóður minnispunktsins
- Grænar baunir og grænar baunir
Til að varðveita lit grænna grænmetis, ættu þau að vera soðin í sterklega sjóðandi saltuðu vatni. Vatn mun ekki hafa tíma til að kæla niður þegar grænmeti er sett, ef þau eru soðin í litlum skömmtum. Endurnýtt grænt grænmeti er mælt með í blöndu af 1-2 matskeiðar af heitu vatni og smjöri.
- Stórir hvítir baunir
Til að vera mjög bragðgóður þarftu að undirbúa það svona: Hella baununum með vatni (í 1: 3 hlutfalli), láttu sjóða, fjarlægðu úr hita og látið standa í 2-3 klukkustundir. Þá skola varlega úr bönkunum úr þykkum skrælinum, sem eftir blöndun verður fjarlægð mjög auðveldlega. Slík baunir má elda á aðeins 15 mínútum.
- Við eldum linsubaunir
Bæði rauð og hvít linsubaunir þurfa að vera flokkaðir fyrir matreiðslu: meðal kornsins koma oft steinar. Þá eru linsurnar soðin í 20 mínútur í vatni (2 glös af vatni á 1 bolli af vöru).
Grænmetis salat
- 1 rauðlaukur
- 1/2 sítrónusafa
- 2 negull af hvítlauk
- 30 grömm af síld og dilli
- 300 g ferskur agúrka
- 150 g af niðursoðnu korni
- 20 ólífur án pits
- 50 grömm af fetaosti
- 4 tómatar
- 3 borð. matskeiðar ólífuolía
- salt
- jörð hvít pipar
Matreiðsla:
Laukur skera í þunnt hring, stökkva á sítrónusafa og látið standa í 5-7 mínútur. Hvítlaukur látið í gegnum fjölmiðla, skera græna fínt. Feta skorið í teningur, tómötum og gúrkur - hringi. Öll tilbúin innihaldsefni eru ásamt maís og ólífum. Salt og pipar eftir smekk, hella með ólífuolíu og blandað saman.
Elda tími: 15 mín.
Í einni þjónustu, 156 kkal
Prótein - 12 g, fita - 7 g, kolvetni - 11 g
Salat með maid sósa
- 1 höfuð grænt salat
- 4 tómatar
- 1 gulrót
- 1 steinselja rót
- 1 agúrka
- 1 laukur
- 4 sneiðar af brauði til ristuðu brauði
- 1 teskeið. skeið af smjöri
- 2 borð. skeið af ediki
- 6 borð. skeiðar af jurtaolíu
- 1 teskeið. sinneps skeið
- salt
- pipar
Matreiðsla:
Skerið brauð mola í ræmur og steikið í smjöri (5 mínútur). Gulrót og steinselja rifið með þunnum rjóma, agúrka og tómötum - hringi, laukur - hringir. Leyfðu salatinu í litlu stykki. Allt blandað. Grænmeti olíur mala með sinnepi. Halda áfram að mala, hella edik. Salt, pipar og árstíðsalat með sósu sem leiðir til. Dreifðu á plötum og stökkva með krúnu.
Matreiðsla tími: 30 mín.
Í einum skammti 240 kkal
Prótein - 33 g, fita - 15 g, kolvetni - 27 g