Tyrkneska pilavs Í tyrkneska matargerð, eru pilavs þjónað sem hliðarrétt, sem hægt er að bera fram með ýmsum súpur eða einfaldlega með jógúrt. Þessi uppskrift gerir það mjög bragðgóður og ánægjulegt. Ef þú hefur nú þegar reynt að prófa alla hrísgrjón úr hrísgrjónum, þá ertu í miklum tíma til að prófa bulgur. Sérstaklega núna er hægt að kaupa það í næstum öllum kjörbúð eða netverslun. Árangursríkar tilraunir!
Innihaldsefni:- Kjúklingabakstur 300 g
- Bulgur 250 g
- Kjúklingabólur (chick peas) 200 g
- Vatn 500 ml
- Laukur 1 stk.
- Sólblómaolía órafin olía 30 ml
- Salt auk 1 klípa
- Svartur piparduft 1 tsk.
- Skref 1 Til að undirbúa pilaw frá bulgur, undirbúið kjúklinga, bulgur, vatn, kjúklingur án beins (flök), laukur, sólblómaolía til steikingar, salt, pipar eftir smekk.
- Skref 2 Kjúklingabakstur, kjötið í sundur og steikið með laukum.
- Skref 3 Við hella út bulgur til þeirra og steikja þau þar til bulgur gleypir alla vökvann.
- Skref 4 Setjið forréttaða kjúklinga, salt, pipar eftir smekk.
- Skref 5 Fylltu með vatni, hylja með loki og látið elda yfir miðlungs hita í 25 mínútur. Í því ferli lyftum við ekki lokið, við snerum ekki neitt.
- Skref 6 Lokið sá er blandað saman. Þegar verið er að þjóna er mælt með að stökkva með kanil kanil. Bon appetit!