- Puff sætabrauð tilbúinn - 400 grömm
- Egg - 3 stykki
- Húðuð 5% - 300 grömm
- Smjör - 50 grömm
- Sykur - 2 Art. skeiðar
- Lemon - 0,5 stykki
- Rúsínur - 0,5 bollar
1. Þrátt fyrir að flaklegur deigið sé upptöku er nauðsynlegt að undirbúa fyllingu. Egg hella í sérstakan skál, blanda með sykri og slá. Kotasæla nudda í gegnum sigti þannig að engar klumpur er og blandað saman við eggin. 2. Undirbúa aukefni fyrir fyllingu. Rúsínur velja úr rusli og twigs, skola og hella heitu vatni í 15-20 mínútur. Þegar rúsínur verða mjúkir, holræsi vatnið og þurrkið rúsínum. Með hálf sítrónu afhýða og hrista það á fínu riffli. Lokið rúsínur og zest eru bætt við osti. 3. Unfreeze puff sætabrauð rúlla það í lag og skera út úr henni hring í stærð sem þvermál mold þar sem baka verður bakað. Setjið þennan hring í form. Afgangurinn af deigi, undirbúið ræmur. Af þessum, þú þarft að gera curbs fyrir köku og lím þá í hringinn. Deigið ætti að vera göt með gaffli þannig að deigið í bökunni bólgist ekki, heldur stækkar jafnt. 4. Setjið kotasmassa vandlega í mold, slétt og smyrðu yfirborðið með brætt smjöri. 5. Kakan ofan var falleg, þú getur notað gaffli eða skeið til að beita ýmsum mynstri á yfirborðinu. Kakan er bakað í 20 mínútur í ofni við 200 gráður.
Þjónanir: 4