- Fullt af aspas - 1 stykki
- Leek - 1 stykki
- Smjör - 80 grömm
- Cream - 250 grömm (Cream þú getur tekið hvaða fitu, eftir því sem þú vilt.)
- Salt - - Til að smakka
Skolið leeks og fínt höggva. Þú getur aðeins notað hvíta hluti, þú getur bætt við nokkrum af grænu laufunum - eftir því sem þú vilt. Asparagus skola, slökkva á hörðum enda. Skerið toppa aspas um 5 cm frá aspas. Skerðu restina af aspasinu í hringi. Brotið af hörðum endum aspas fínt hakkað og settu í pönnu með smá vatni. Hvernig á að sjóða á litlu eldi í 40 mínútur. Eftir það, flott og álag. Í annarri potti, bráðið smjörið. Eins og það byrjar að elda bæta við tilbúnum leeks. Passaðu stöðugt að hræra í 15 mínútur þar til laukurinn er mjúkur. Bættu aspasusjötunni og skera í miðhluta aspas. Kryddið og eldið í um það bil 25 mínútur þar til aspasið verður mjúkt. Súpan ætti að vera svolítið kæld og umbreytt í súpuhveiti með kafi. Bættu þér við kremssúpa, salti. Hrærið. Setjið skúffurnar af aspas. Kryddið og eldið í 5 mínútur. Súpan er tilbúin. Þegar þú borðar skaltu stökkva með laukaljósi og papriku. Bon appetit!
Þjónanir: 4