- Sætur pipar - 1/2 stykki
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Grænar laukur - 20 grömm
- Tafla edik - 40 Milliliters
- Sojasósa - 20 ml
- Chili duft - 1 tsk
- Tyrkneska flök - 600 grömm
Við eldum grænmetið: pipar fræin og skera þá, afhýða hvítlaukinn og hreinsaðu græna laukana og þurrkaðu þær vandlega. Við setjum grænmeti í skál af blender, við bættum þar sojasósu og ediki. Góðu whisk allt til samræmdu samræmi. Til að smakka við bætum við chili pipar - við eins og skarpur marinade, svo við bættum teskeið af jörðu. Enn og aftur, góð blanda. Við skera kalkúnafletið úr bláæðunum og skera í skammta til shish kebabs - teninga með hlið um 4 cm. Taktu pokann, settu kjötið og fylltu það með marinade. Þéttu pokann vel og láttu hann í kæli í nokkrar klukkustundir - kjötið ætti að vera rétt marið. Súrsuðum kjöt er tekið úr kæli og snittari á spíðum. Við setjum þau á upphitaða pönnu. Steikið í grillað pönnu þar til eldað frá öllum hliðum. Kjötið ætti að vera útboðið, steikt, ekki rakt.
Boranir: 3-4