- pakki ósaltað smjör - 1 stykki (skera í stóra stykki)
- bitur súkkulaði - 180 grömm (sneið)
- sykur - 1 1/2 bollar
- egg - 3 stykki
- kakó - 1/4 Gler
- salt - 1/2 teskeið
- hveiti - 1/2 bolli
Hitið ofninn í 170 gráður. Til að fóðra ferskt bökunarfat með perkamentpappír, þannig að lítið baktak frá öllum hliðum. Smeltu smjör og súkkulaði í hitaþolnu skál, settu það yfir pott af sjóðandi vatni, hrærið þar til slétt er. Fjarlægðu úr hita og bæta við sykri. Bæta við eggjum í einu, kakó og salti. Bætið hveiti og blandið vel saman. Hellið deigið í mold. Bakið í 35 til 40 mínútur. Látið kólna lítillega í forminu, um það bil 15 mínútur. Taktu kökurnar úr moldinu, fjarlægðu perkamentið og láttu kólna alveg á grindinni. Skerið í 9 ferninga. Kökur má geyma við stofuhita í 3 daga.
Þjónanir: 9