Túnfiskur með skreytingum af perum

Túnfiskur með skreytingu á perum og hvítlaukasamsetningu Pera er mjög vinsæll og frægur ávöxtartré á jörðinni, en ávextirnir eru notaðir við matreiðslu í ýmsum réttum. Athyglisvert er, þrátt fyrir sætindi perunnar, oftar en eftirréttir sem eru unnin úr því, en ósykur diskar: sósur, diskar, salöt, snakk. Oftast er peran hliðarrétt að kjöti eða bakaðri eða stewed fugl - önd, gæs, kalkúnn. En með fisknum er það þjónað sjaldan og til einskis. Þú verður að vera sannfærður um þetta ef þú eldar með uppskrift túnfiskur okkar með perum. Hér eru fiskar og skreytingar undirbúin sérstaklega, en með kjöti eða alifuglum er pera oftast bakað eða stewed saman, hrífandi útskilinn kjötsafa. Túnfiskurinn okkar með perum er dýrindis fat, sem það er æskilegt að þjóna skörpum brauði og hvítvíni. Óvenjuleg blanda af mismunandi bragði á einum diski er ekki bara á óvart, en það gleður líka sanna gourmets. Það er ólíklegt að allir gestir þínir muni vera í burtu frá því að dýfa brauðmola í glæsilega appelsínusósu eða hvítlaukssmjöri. Ekki dæma þá stranglega: þetta er yndislegt fat og viðleitni ykkar er þess virði að plöturnar eftir matinn eru hreinn.

Túnfiskur með skreytingu á perum og hvítlaukasamsetningu Pera er mjög vinsæll og frægur ávöxtartré á jörðinni, en ávextirnir eru notaðir við matreiðslu í ýmsum réttum. Athyglisvert er, þrátt fyrir sætindi perunnar, oftar en eftirréttir sem eru unnin úr því, en ósykur diskar: sósur, diskar, salöt, snakk. Oftast er peran hliðarrétt að kjöti eða bakaðri eða stewed fugl - önd, gæs, kalkúnn. En með fisknum er það þjónað sjaldan og til einskis. Þú verður að vera sannfærður um þetta ef þú eldar með uppskrift túnfiskur okkar með perum. Hér eru fiskar og skreytingar undirbúin sérstaklega, en með kjöti eða alifuglum er pera oftast bakað eða stewed saman, hrífandi útskilinn kjötsafa. Túnfiskurinn okkar með perum er dýrindis fat, sem það er æskilegt að þjóna skörpum brauði og hvítvíni. Óvenjuleg blanda af mismunandi bragði á einum diski er ekki bara á óvart, en það gleður líka sanna gourmets. Það er ólíklegt að allir gestir þínir muni vera í burtu frá því að dýfa brauðmola í glæsilega appelsínusósu eða hvítlaukssmjöri. Ekki dæma þá stranglega: þetta er yndislegt fat og viðleitni ykkar er þess virði að plöturnar eftir matinn eru hreinn.

Innihaldsefni:

• Túnfiskflök 450g
• Pera 2 stk.
• Hvítlaukur 4 denticles
• Appelsínusafi 100 ml
• Rosemary þurr 1,5 tsk.
• Smjör 60 g
• Ólífuolía 70 ml
• Pepper svartur jörð 2 klípa
• Sykur 1 msk. l.
• Salt 2 klípa

Leiðbeiningar

• Skref 1 Til að undirbúa fatið skaltu taka túnfiskinn, 2-3 stóra þroskaðir sætar perur, hvítlaukur, appelsínusafi, ólífuolía og smjör og krydd.
• Skref 2 Túnfiskurinn er vel þveginn og skorinn í 1-1,5 cm þykkt. Þá mátu salt og pipar og stökkva á ólífuolíu á báðum hliðum.
• Skref 3 Skrælðu peruna og fræin og skera.
• Skref 4 Undirbúa hvítlaukasamsetningu - sameina 60 ml af ólífuolíu og 4 stóra negull af hvítlauk, kreistu í gegnum þrýsting.
• Skref 5 Hitið smjörið í pönnu, bætið 1 msk. l. sykur, 1,5 tsk. þurrt rósmarín og soðið perur - steikið saman saman í 5-7 mínútur.
• Skref 6 Helltu síðan í appelsínusafa - látið hræra þar til helmingur safa er uppgufaður.
• Skref 7 Skrýtið túnfiskflökin í vel upphituð pönnu þar til rauðhvítur á báðum hliðum.
• Skref 8 Þjónaðu túnfiski með heitum garnum af perum og stökkva með hvítlaukasamsetningu.