Salat af eggjum með túnfiski The franska kalla túnfiskur kálfakjöt fyrir uncharacteristic kjöt bragð hennar. Já, og stærð þessara sjávarbúa er alls ekki lakari en góður naut - lengd hennar nær þremur metrum. Vísindamenn Ameríku komust að því að regluleg notkun þessarar vöru batnar verulega heilastarfsemi, svo er mælt með því að vísindamenn og nemendur á fundum. Það er ekki meiða neinn, svo við skulum undirbúa salat egg með túnfiski. Almennt er túnfiskur einstakur í því að það missir nánast ekki gagnlegar eiginleika þess í hvaða meðferð sem er, jafnvel með niðursuðu. Þess vegna er það niðursoðinn matur sem er auðveldast að nota til að undirbúa salat úr eggjum með túnfiski. Ekki vera hræddur um að faturinn verði of feitur - túnfiskurinn af fitu inniheldur ekki nánast, og sá sem er - er mjög gagnlegur fyrir mannslíkamann. Einnig ætti þetta salat ekki að vera sterklega saltað vegna þess að túnfiskakjöt þarf ekki að bæta bragðið. Í viðbót við túnfiskasalat er hægt að undirbúa marga aðra rétti, það er gott í soðnu og bakaðri og í steiktum formi. En best að nota niðursoðinn túnfiskur er bara það.
Innihaldsefni:- Túnfiskur niðursoðinn 1 dós
- Egg kjúklingur 5 stk.
- Laukur fjólublár 0,5 stk.
- Ólífur án fræja 40 g
- Sennep 2 tsk.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 4 msk. l.
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa salatið skaltu taka túnfiskið niðursoðinn í ólífuolíu, eggjum, hálf fjólublá lauk, nokkra handfylli af ólífum, jurtaolíu og kryddi.
- Skref 2 Egg í forðaðri hörku (dýfa í köldu vatni, látið sjóða og elda í 10 mínútur frá því að sjóðandi er), og skera síðan í teninga og skildu eftir 1 eggjarauða.
- Skref 3 Skerið laukinn í þunnt hálfhring.
- Skref 4 Skerið olíurnar með geðþótta.
- Skref 5 Sameina 1 soðin eggjarauða 3-4 msk. l. grænmetisolía, 2 tsk. sinnep, klípa af salti og svörtu pipar.
- Skref 6 Það er gott að nudda allt í rjóma massa, ef þú þarft að bæta við smá meiri jurtaolíu.
- Skref 7 Tengdu túnfiskinn, ólífurnar, laukin, eggin og klæðningu.
- Skref 8 Blandið varlega saman, bætið salti eftir smekk og setjið í kæli í 20-30 mínútur.