Tómatsósa

Kryddaður tómatsósa Ef þú eða einhver frá fjölskyldunni þínum er mjög hrifinn af tómötum í hvaða formi sem er, og diskar bragðbættar með tómatsósu eða tómatsósu, þá þarftu bara að læra hvernig á að undirbúa tómatsósu sjálfur. Sérstaklega varðar það þá sem vaxa tómötum á eigin söguþræði. Stundum er uppskeran svo rík að það er einfaldlega ekki raunhæft að borða alla tómatana fyrir tímabilið. Auðvitað má gera safa af þeim, salt, marinate og jafnvel frjósa. En það er betra að veita þér allan veturinn með heimabökuðu, soðnuðu tómatasósu þínum, sem vissulega mun ekki innihalda rotvarnarefni, litarefni eða önnur skaðleg aukefni. Að suða það er alls ekki erfitt, þú þarft bara að velja tíma fyrir það. En með því að ná góðum tökum þessum matreiðslu visku getur þú auðveldlega bætt mataræði þínu með heilmikið af nýjum réttum. Tómatsós er ekki aðeins hægt að bera fram með kjöti eða dumplings, það er tilbúið með pasta og pizzu, grænmeti er stewed í það, þau eru smeared með kjöti eða fiski þegar bakað. Með því að breyta magni innihaldsefna er hægt að gera þessa sósu meira eða minna kryddaður eða sætur. Kryddaður er hentugur fyrir shish kebab og aðra kjötrétti, og þú getur einfaldlega borðað sælgæti með skeiðar, svo það er gott.

Kryddaður tómatsósa Ef þú eða einhver frá fjölskyldunni þínum er mjög hrifinn af tómötum í hvaða formi sem er, og diskar bragðbættar með tómatsósu eða tómatsósu, þá þarftu bara að læra hvernig á að undirbúa tómatsósu sjálfur. Sérstaklega varðar það þá sem vaxa tómötum á eigin söguþræði. Stundum er uppskeran svo rík að það er einfaldlega ekki raunhæft að borða alla tómatana fyrir tímabilið. Auðvitað má gera safa af þeim, salt, marinate og jafnvel frjósa. En það er betra að veita þér allan veturinn með heimabökuðu, soðnuðu tómatasósu þínum, sem vissulega mun ekki innihalda rotvarnarefni, litarefni eða önnur skaðleg aukefni. Að suða það er alls ekki erfitt, þú þarft bara að velja tíma fyrir það. En með því að ná góðum tökum þessum matreiðslu visku getur þú auðveldlega bætt mataræði þínu með heilmikið af nýjum réttum. Tómatsós er ekki aðeins hægt að bera fram með kjöti eða dumplings, það er tilbúið með pasta og pizzu, grænmeti er stewed í það, þau eru smeared með kjöti eða fiski þegar bakað. Með því að breyta magni innihaldsefna er hægt að gera þessa sósu meira eða minna kryddaður eða sætur. Kryddaður er hentugur fyrir shish kebab og aðra kjötrétti, og þú getur einfaldlega borðað sælgæti með skeiðar, svo það er gott.

Innihaldsefni:

• Tómatar 3 stk.
• Pipar sætur 1 stk.
• Gulrót 1 stk.
• Epli 1 stk.
• Hvítlaukur 2 negull
• Pipar kryddaður 0,25 stk.
• Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 2 msk. l.
• Salt 2 tsk.

Leiðbeiningar

• Skref 1 Af þessari magni innihaldsefna er 0,5 lítra sósu fengið. Eplan ætti að vera súrt, tómatar eru vel þroskaðar, magn heitt pipar og salt er betra að laga sig að smekk.
• Skref 2 Gulrætur, sætar paprikur og epli til að þvo, afhýða og skera mikið.
• Skref 3 Þvoið tómatar, afhýða og skera.
• Skref 4 Sláðu inn blender eða snúið gulrótum, sætum paprikum, epli og tómötum í kjöt kvörn.
• Skref 5 Hellið kartöflumúsinni í pott, láttu sjóða og eldið í 1 klukkustund yfir lágum hita.
• Skref 6 Aðalpípu heit pipar og hvítlau.
• Skref 7 Eftir klukkutíma með því að sjóða, bæta við jurtaolíu, blöndu af pipar og hvítlauks í sósu, og þá salt eftir smekk.
• Skref 8 Sjóðið sósu í 10 mínútur. Þá fjarlægja úr hita, kalt og hægt að bera fram.