- af smjöri - 50 grömm
- sælgæti sykur - 1 gler
- egg - 1 stykki
- vanillín - 1/2 teskeið
- hveiti - 3/4 Gler
- bakstur fyrir bakstur - 1 tsk
- salt - 1/4 tsk
- valhnetur - 1/2 bolli
- Fyrir krem: smjör - 2 Art. skeiðar
- sykur - 1/4 Gler
- mjólk - 2 hlutir. skeiðar
- sælgæti sykur - 1 gler
1. Hitið ofninn í 175-180 gráður á Celsíus, fituðu bakpokanum. 2. Blandið 50 grömm af smjöri og 1 bolli af sykri þar til massinn er einsleitur. Sérstaklega þeyttu egginu með vanillíni og hellið blöndunni í feita massa. 3. Setjið hveiti, bakpúðann og saltið í sameiginlega skál, hrærið og bætið fínt mulið hnetum. Hreinsa lokið deigið jafnt á tilbúið bakpössu og bökuð í 25-30 mínútur þar til kakan byrjar að flytja frá brúnum bakpoka. 4. Áður en hægt er að skreyta kökurnar alveg svalt. Undirbúa krem af 2 matskeiðar olíu, 1/4 bolli sykur, 2 matskeiðar mjólk. Til að gera þetta, í litlum potti á lágum hita til að bræða allt innihaldsefnið, láttu massann sjóða og látið gufa í 2 mínútur. Fjarlægðu kremið úr hita og sláðu með 1 glasi af sykri. Sú rjómi er jafnan beitt á köku og skorið í 12 jafna hluta.
Þjónanir: 6