- Egg - 1 stykki (auk 2 egg til að fylla)
- Salt - 0,5 tsk
- Kókosmjólk (eða 10% krem) - 100 millílítrar
- Vatn - 100 Milliliters
- Mjöl - Til að smakka
- Bananar - 2 stykki (fylling)
- Condensed mjólk - Til að smakka (fylla)
- Súkkulaðissósa - Til að smakka (fylla)
1. Hnoðið deigið kalt, eins og dumplings. Hrærið í mjólk, rjóma og egg. Bæta við salti og hellið í hveiti eins mikið og þetta vökvi tekur. Setjið deigið í sellófanapoka og láttu það í 1 klukkustund til að gera það meira teygjanlegt. Fyllingin ætti að vera tilbúin fyrirfram. Það verður þörf strax, eins og pönnukaka verður í pönnu. Skerið banana. Egg slá upp smá. 2. Rúlla út deigið mjög þunnt. Þvermál íbúð kaka ætti að vera aðeins stærri en þvermál pönnu. Steikið pönnuöskuna yfir miðlungs hita, bættu við jurtaolíu og dreifðu deigið. Toppaðu strax með deiginu. Um það bil 0,5 egg á pönnukaka. 3. Skerið banana í miðju banana, strax eftir að smyrja það með eggi. 4. Allt þetta verður að gera fljótt, án hléa. Slökktu strax pönnukakahylkið og steikið það af tveimur hliðum. 5. Lokið pönnukaka hella ofan á þéttu mjólk og súkkulaði líma. 6. Nú er Thai pönnukökin skorin í nokkra stykki og það er hægt að borða. Það er hentugt með tannstönglar.
Þjónanir: 4