- olía - 2 hlutir. skeiðar
- Steik - 1 stykki
- Hvítlaukur - 2 stykki
- vatn - 2 bollar
- svartur pipar - 1 tsk
- tabasco - 1 tsk
- marinade - 1 stykki
- hakkað kjöt - 250 grömm
- laukur - 2 stykki
- sellerí - 4 stykki
- Hot Chili Bush - 2 stykki
- salt - 2 tsk
- sykur - 1 tsk
- chilli duft - 3 st. skeiðar
- tómatsósa - 1 gler
- heitt pipar - 1 stykki
Marinuyu biff í marinade með hakkað rauð pipar, svartur pipar í 2 klukkustundir. Steikið á grillið á báðum hliðum í 3 mínútur á hvorri hlið. Við skera laukinn. Þvoið vel og höggva selleríið. Ryktu kjötinu rólega í 2 msk olíu. Færðu kjötið í brún pönnu, í lausu helmingi, hellið lauk, sellerí og hvítlauk. Við eldum um 5-10 mínútur. Bætið restinni af innihaldsefnum. Hrærið og látið sjóða undir lokinu. Dragðu síðan úr hita og eldið í 45 mínútur. Skerið bökuna í teninga og bætið við chilli á 30 mínútu að elda. Bæta við osti og njóttudu ljúffengan bragð af þessu fati. Bon appetit!
Þjónanir: 4