- Mushrooms - 12 stykki (Sveppir þurfa að taka stórar.)
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Ólífuolía - 3 hlutir. skeiðar
- Rosemary - 1 klípa
- Salt - - Til að smakka
- Pepper - - Til að smakka
Sveppir eru vel skola, fjarlægðu fæturna (þau verða ekki þörf), holræsi vatn. Hvítlaukur hreinn, settur í steypuhræra, þar er einnig bætt við smá stórt salti og rósmarín. Mala á stöðu kartöflumúsa. Setjið kartöflurnar sem eftir er í skál, blandið með smjöri, salti, pipar. Blandið vel. Í þessari massa setja húfur mushrooms. Blandið aftur. Leyfi að marinate í 30 mínútur. Mushrooms brauð á grillið, á miðlungs kolum í 3 mínútur með plötum niður, snúið síðan og steikið í 7 mínútur. Taktu vandlega af án þess að snúa við - í hylkunum safnast safa.
Þjónanir: 4